Баклажаны в сыре

4 июня 2012
Баклажаны в сыре

Ингредиенты: баклажан – 500 гр.
масло растительное – 100 мл.
сыр твердый – 100 гр.
сыр плавленый – 20 гр.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
сельдерей – по вкусу
петрушка – по вкусу
укроп – по вкусу
сметана – 200 гр.
горчица – 100 гр.
чеснок – 3 зубчика
лимон

Баклажаны помыть, почистить и нарезать кольцами. Обжарить в сковороде с раскаленным маслом.
Приготовить соус. Соединить сметану, горчицу, тертый сыр и специи. Перемешать.
Соус вылить на баклажаны. Перемешать. Плавленый сыр растопить и вылить на баклажаны.




Автор: Паштет
Добавление комментария