Закуска с грибами и овощами

24 мая 2013
Закуска с грибами и овощами

Ингредиенты:
мякоть говядины (толстый край) - 1 кг
грибы соленые - 300 г
огурец соленый или малосольный - 12 шт.
корень хрена - 200 г
масло топленое - 2 ст. ложки
перец черный молотый
тмин молотый
соль

Говядину натрите солью, перцем и тмином, обжарьте на масле до образования румяной корочки, затем жарьте
в духовке при 170 °С до готовности, охладите и нарежьте ломтиками.
Ломтики говядины уложите на блюдо, гарнируйте малосольными огурцами, нарезанными ломтиками.
Добавьте соленые грибы. Оформите зеленью.




Автор: Паштет
Добавление комментария