Мясной рулет из свинины

5 июня 2012
Мясной рулет из свинины

Ингредиенты:

свиная брюшина - 1,5 килограмма
чеснок - 10 зубчиков
соль - по вкусу
чёрный молотый перец - по вкусу
подсолнечное масло - для смазывания формы

Почистите чеснок и измельчите его на чесночнице. Помойте мясо свинины, натрите его солью, молотым перцем и чесночной смесью. Потом плотно заверните пласт мяса в рулет и тщательно обмотайте его нитью.

Далее смажьте форму подсолнечным маслом и выложите в неё мясной рулет. Выпекайте его до готовности в течении часа в духовке, нагретой до 180 градусов.

Через час выньте рулет из духовки, охладите его, удалите нить и нарежьте кусочками.




Автор: Паштет
Добавление комментария