Салат с помидорами

15 мая 2013
Салат с помидорами

Ингредиенты:
лук репчатый - 1-2 луковицы
зелень петрушки тонко измельченная - 1 ст. ложка
горчица - 0,5 ч. ложки
соль
перец черный свежесмолотый
специи итальянские для салата (по желанию) - 0.5 ч. ложки
чеснок (по желанию) измельченный - 1 зубчик
масло оливковое - 3-4 ст. ложки
помидоры - 8-10 шт.

Помойте и обсушите помидоры. Нарежьте тонкими ломтиками. Нарежьте лук тонкими ломтиками и разделите их на кольца; можно просто измельчить лук. Положите помидоры и лук на большое блюдо.
Поместите все ингредиенты приправы в банку с завинчивающейся крышкой. Энергично потрясите банку, чтобы содержимое хорошо перемешалось. Попробуйте на вкус. При необходимости добавьте специи.
Вылейте приправу на помидоры и лук. Охладите в холодильнике в течение 30 минут перед подачей. Посыпьте измельченной петрушкой.
В состав итальянской смеси для салата могут входить: ямайский перец, тмин, кориандр, мускатный орех, лук в порошке, перец белый, перец красный (слабожгучий).




Автор: Салатик
Добавление комментария