Салат из китайской капусты

16 мая 2013
Салат из китайской капусты

Ингредиенты:

китайская капуста – 300 грамм
свежий огурец – 1 штука
сладкий желтый перец – 2 штуки
зелёные оливки - 70-100 грамм
чёрный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
оливковое масло для заправки

Очистите от кожицы свежий огурец и нарежьте его тонкой соломкой. Потом помойте сладкий перец, разрежьте его пополам, очистите от семян и тоже нарежьте тонкой соломкой.

Затем разрежьте оливки на две равные части. Половину оливок нарежьте тонкими кольцами.

Далее тонко нашинкуйте китайскую капусту и переложите её в миску. Посолите и хорошо отожмите. После этого добавьте к капусте огурец и кольца оливок. Заправьте салат оливковым маслом и свежемолотым чёрным перцем. Всё перемешайте и выложите в салатник. Сверху можете украсить салат целыми оливками.




Автор: Салатик
Добавление комментария