Соевый творог с грибами

31 мая 2013
Соевый творог с грибами

Ингредиенты:
творог соевый - 200 г
грибы маринованные - 200 г
черемша мелко нарезанная - 5 г
крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
глютaмат натрия - 1/4 ст. ложки
бульон куриный - 2 стакана
соевый соус - 1 ч. ложка
масло кунжутное - 1 ч. ложка
масло растительное - 4 ст. ложки
соль - по вкусу
зелень

Творог нарезать кубиками по 2,5 см.
В разогретом до 120 °С масле обжарить, постоянно помешивая, черемшу. Добавить соевый соус, бульон, творог, грибы и соль. Довести на сильном огне до кипения, затем огонь уменьшить и тушить в течение 5 минут. В конце тушения добавить глютамат натрия и разведенный небольшим количеством воды крахмал, тушить до загустения соуса.
При подаче оформить зеленью.




Автор: Плов
Добавление комментария