Свекольный салат с жареным луком

Ингредиенты: 1 крупная свекла;
6 луковиц;
2 столовые ложки подсолнечного масла;
сок 1 лимона;
черный молотый перец по вкусу;
соль по вкусу.

Свеклу отвариваем, остужаем, очищаем и натираем на крупной терке. Даем тертой свекле немного постоять.
Репчатый лук мелко нарезаем и тщательно обжариваем на подсолнечном масле.
Лук смешиваем с тертой свеклой.
Салат немного подсаливаем, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и хорошенько перемешиваем.
Если в вашей семье или среди ваших гостей есть любители майонеза, то им смело можно заправлять свекольный салат.