Помидоры кисло-сладкие

12 декабря 2012
Помидоры кисло-сладкие

Ингредиенты:
помидоры красные крепкие - 550 г
вода - 1,5 л
соль - 35 г
кислота лимонная - 6 г
чеснок - 2 зубчика
зелень (укроп, петрушка, базилик) - 15 г

Отобрать примерно одинаковые по размеру и окраске помидоры, промыть, обсушить, уложить в банки вместе со всем остальным.
Залить кипящим рассолом из воды, соли, лимонной кислоты. Банки прикрыть крышками и поставить на прогревание, выдерживая в кипящей воде литровые банки 8 минут, двухлитровые – 12 минут, трёхлитровые – 20 минут.
Затем укупорить и остудить.

Автор - Алена




Автор: Маринад
Добавление комментария