Кабачки быстромаринованные

20 сентября 2012
Кабачки быстромаринованные

0,5 кг молодых и нежных тоненько порезать колечками, добавить чайную ложку соли и столовую ложку сахара, + 2 столовые ложки уксуса. Оставитьна пять минут.В это время 1/3 стакана масла растительного греем в кружечке, добавив еще в холодное пластинками нарезанный большой зубок чеснока, черный перец или другие специи для маринадов. Я добавляюлично только сухие семена укропа. Как только чеснок подрумянится, достаем его и выкидываем,а кипящим маслом заливаем кабачки, перемешиваем и оставляем на 20-30 минут. Готовы.




Автор: Маринад
Добавление комментария