Пудинг из говядины

2 июня 2013
Пудинг из говядины

Ингредиенты:
мякоть вареной говядины - 300 г
сливки густые - 2 ст. ложки
желток яичный - 20 г
белок яичный - 20 г
молоко - 2 ст. ложки
масло сливочное - 40 г
масло растительное - 1 ст. ложка
соль
Мякоть говядины пропустите два раза через мясорубку, добавьте взбитые сливки, молоко, яичный желток, соль и перемешайте. Соедините массу со взбитым яичным белком, перемешайте. Выложите в смазанные маслом формочки и варите на пару 25 минут.
При подаче полейте маслом. На гарнир можно подать припущенную цветную капусту.




Автор: Плов
Добавление комментария