Зеленый соус

14 марта 2013
Зеленый соус

Ингредиенты
1 средний пучок петрушки,
1 средний пучок базилика,
1 средний пучок укропа,
1 средний пучок любого зеленого салата,
1 небольшая луковица,
2-3 зубка чеснока,
50-70 мл растительного масла,
1-2 ст.л. фруктового уксуса (лимонного сока),
1 ч.л. меда,
1/2 ч.л. молотого перца чили,
Соль по вкусу.

Зелень хорошо промыть, просушить, перебрать. Этот соус лучше всего готовить при помощи блендера. Закладываем в чашу часть зелени, измельчаем, добавляем следующую порцию ингредиентов, в конце добавляем чеснок, мед, масло, солим по вкусу. Соус можно хранить в холодильнике в баночке с плотной крышкой.

Автор - Душица




Автор: Майонез
Добавление комментария