Миндально-томатный соус

21 июня 2012
Миндально-томатный соус

Ингредиенты:

Миндаль... 3/4 стакана
Помидоры... 420 г
Чеснок... 1 зубчик
Перец чили (кусочки)... 1 ст. л.
Бальзамический уксус... 1 ст. л.
Лимонный сок... 2 ч. л.
Соль... 1 ч. л.
Красный перец... 1/2 ч. л.
Оливковое масло... 1/4 стакана

Предварительно прогрейте духовку до 180°С. Миндаль разложите на противне и просушите в духовке 20 минут, затем остудите его. С помидоров удалите кожуру и семена. Положите их в блендер вместе с миндалем, добавьте чеснок, красный перец, уксус, лимонный сок, соль и кусочки перца чили. Все смешайте до получения однородной массы. Добавьте немного оливкового масла и опять смешайте в блендере.




Автор: Майонез
Добавление комментария