Кефирный маринад

20 декабря 2012
Кефирный маринад

Ингредиенты
Свинина - 1,5 кг Кефир - 0,5-1 л Лук - 3-4 шт. Специи (смесь из пяти перцев, приправа для свинины, острая приправа для мяса)- по вкусу Соль - по вкусу

Нарезанное порционными кусочками мясо залейте кефиром, чтобы он покрыл кусочки, посыпьте специями. Я взял смесь из пяти перцев, приправу для свинины, острую приправу для мяса,соль. Нарежьте лук колечками. Потом мясо хорошенько пожмите, чтобы лук пустил сок. Затем придавите все это чем-нибудь тяжелым. Оставьте мариноваться на сутки.




Автор: Майонез
Добавление комментария