Белый основной соус

17 мая 2013
Белый основной соус

Ингредиенты:

Мука ... 1 ст. л.
Мясной бульон ... 1 стакан
Сливочное масло ... 1 ст. л.
Соль ... по вкусу

В распущенное масло быстро вмешайте в муку и, помешивая, прогрейте до появления приятного аромата (цвет муки не должен измениться). Разведите мясным бульоном, посолите и варите 20 минут.




Автор: Майонез
Добавление комментария