Соус из печенного чеснока с пряными травами

13 мая 2013
Соус из печенного чеснока с пряными травами

Ингредиенты:

На 250гр соуса

5 головок чеснока
несколько веточек тимьяна или розмарина
растительное масло, оливковое
соль перец по вкусу

Чеснок очистить от верхней шелухи и немного разломать, но не до конца
Уложить чеснок в глубокую форму
Вложить в головки веточки трав и сбрызнуть маслом
Налить пол стакана воды (130мл) и накрыть форму фольгой
Печь в духовке при 180С 1 час пока чеснок не станет мягким
Если вода вся выкипит - долить еще немного
Остудить чеснок и очистить от травы и шелухи полностью, он очень легко выскакивает из шкурки
Протереть чеснок через сито до однородной массы
Посолить поперчить и добавить масло на ваш вкус




Автор: Майонез
Добавление комментария