3 мая 2013
Мясной рулет в омлете

Ингредиенты:

Яйцо ... 6-7 шт.
Говяжий фарш ... 250 г
Свиной фарш ... 250 г
Лук репчатый ... 1 шт.
Петрушка ... пучок
Панировочные сухари ... 1 ст. л.
Молоко ... 4 ст. л.
Соль ... по вкусу
Черный молотый перец ... по вкусу
Сметана ... 40 г
Растительное масло ... по вкусу
Сыр ... 100 г

5-6 яиц, разбейте вилкой, добавьте пару ложек муки. Замесите до густой смеси. Добавьте пару ложек сметаны и пару л...

далее
28 апреля 2013
Суп "Куриный с лапшой"

Состав:
филе куриное – 2 куска по 70 гр.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 2 шт.
петрушка – 1 корень
сельдерей – 1 корень
масло сливочное – 2 ст. л.
бульон мясной – 1 л.
соль – по вкусу
лапша – по вкусу

Приготовление:
Морковь, лук, петрушку и сельдерей нарезать соломкой. Выложить в посуду в СВЧ, добавить масло и готовить в течение 2-3 минут на полной мощн...

далее
31 марта 2013
Торт в СВЧ "Шоколадный"

Ингредиенты: масло сливочное – 100 гр.
шоколад горький – 100 гр.
сахар – 100 гр.
яйцо – 3 шт.
мука – 100 гр.
сода – 1 ч. л.
коньяк – 2 ч. л.

В посуду для СВЧ выложить сливочное масло и шоколад, наломанный кубиками. Поставить в СВЧ. Разогревать в течение 2 минут на мощности 600 Вт.
Достать из СВЧ. Добавить сахар, яйца и соду, гашеную коньяком. Перемешать. Добавить муку. Перемешать....

далее
28 марта 2013
Яблочное суфле в СВЧ

Четыре яблока почистить от кожуры и косточек и порезать на небольшие кубики. растолочь 80 грамм печенья. Уложить в глиняную миску или кружку слоями яблоки, печенье, сахарную пудру и корицу поочередно. Полить растопленным сливочным маслом (50 грамм). Закрыть крышкой и печь в микроволновке 4-6 минут. Тем временем взбить 2 яйца со 100 граммами молока. Залить этой смесью яблоки, после чего печь еще 1-3 минуты. Посыпать сахарной пудрой.

...
далее
25 марта 2013
Азу

Ингредиенты: говядина 300 г, картофель 300 г, лук 100 г, огурцы 70 г, мука 10 г, томат-пюре 30 г, жир 30 г, чеснок 1 зубчик, перец, соль по вкусу, зелень.

Подготовленную мякоть говядины промываем, нарезаем небольшими кусочками в виде брусочков. Картофель очищаем, промываем и нарезаем в виде кубиков. Лук очищаем, промываем, мелко нарезаем. Огурцы соленые очищаем от кожи и зерен, нарезаем соломкой. В посуду помещаем подготовленный картофель, измельченный лук...

далее
13 марта 2013
Шоколадное пирожное


Ингредиенты:

— сливочное масло 100г
— сахар 1/2 стакана
— яйцо 5 шт.
— шоколад 100г
— молоко 1/2 стакана
— готовые булочки 2 шт.
— толченые орехи 1/2 стакана
&mdash...

далее
6 марта 2013
Суп "Луковый"

Состав:
лук репчатый – 5-6 шт.
масло сливочное – 3 ст. л.
или маргарин – 3 ст. л.
бульон говяжий – 800 мл.
бульон куриный – 800 мл.
белый хлеб без корки – 4 ломтика
сыр – 200 гр.
соль – по вкусу

Приготовление:
Лук нарезать кольцами. Масло и лук выложить в посуду для СВЧ и готовить в течение 3-4 минут на полной мощности. Необходимо чтобы лук стал прозрачным.
...

далее
23 февраля 2013
Буженина в микроволновой печи

Для приготовления этого сытного блюда нам потребуется пол кило свиной вырезки. Кусок мяса хорошенько моем под проточной водой, затем просушиваем салфетками. Очищаем одну среднего размера морковку и нарезаем её полукольцами или же соломкой. Два крупных зубка чеснока нарезаем на дольки.

Теперь кусок мяса нам необходимо нашпиговать морковкой и чесноком. Делаем не глубокие надрезы в мясе и пичкаем в эти надрезы подготовленные кусочки. В одно отверстие вкладыва...

далее
12 февраля 2013
Куриные бедрышки с грибами

Ингредиенты:
куриные бедра - 6 шт.
грибы - 200-300 гр.
чеснок - 3-4 зубка
горчица - 1 ст. лож.
мед - 1 ч. лож.
лимонный сок - 1 ст. лож.
соль, перец
приправа "Прованские травы".

Способ приготовления:

Натрите бедра солью, перцем, специями. Сделайте надрезы и добавьте в них дольки чеснока. Смешайте мед, горчицу и лимонный сок и обмажьте бедрышки. Выложите бедрышки в форму для СВЧ и посыпьт...

далее
8 февраля 2013
Венгерский гуляш

Ингредиенты:

Говядина без костей... 500 г
Лук репчатый ... 1 шт.
Болгарский перец ... 1 шт.
Помидор ... 2 шт.
Бульонный кубик мясной... 2 шт.
Красное сухое вино ... 50 сл
Паприка сухая... 0,5 ст.л.

Мясо тщательно вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и измельчите. Перец вымойте, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Мякоть нарежьте небольшими кубиками. Сложите мясо,лук и перец в кастрюлю для микроволнов...

далее

Блюда в СВЧ

В международную кулинарию на сегодняшний день вносит существенный вклад тепловая обработка продуктов в СВЧ печах. Приготовление блюд в СВЧ печи приравнивается в их обработке в собственном соку.

СВЧ печи не только экономят ваше время и электроэнергию, но еще и сохраняют все необходимые витамины, полезные минеральные вещества. Кроме того, блюда, приготовленные в СВЧ печах, выглядят намного свежее, нежели блюда, приготовленные обычным способом на плите. Очень удобны СВЧ печи для того, чтобы размораживать продукты, а также для того, чтобы разогревать уже приготовленные блюда без потери витаминов и полезных свойств продуктов. Рецептов блюд в микроволновке огромное множество. Поэтому не стоит считать, что эти приборы годятся лишь на разогревание и размораживание пищи. Очень хорошо получаются в микроволновых печах рыбные блюда, овощные блюда. Если вы собираетесь приготовить тушеное мясо, то приготовленное в микроволновой печи оно, непременно, будет обладать очень нежным и изысканным вкусом. Ни в одном соусе с мукой в СВЧ печи никогда не появятся комки, яйца никогда не свернутся.

В разделе «Блюда в СВЧ» вы сможете найти самые разные рецепты. Это и легкие закуски, и запеканки, торты или пироги, мясо, рыба, супы. Не волнуйтесь о том, что вы получите в конечном результате. Ведь каждый рецепт проверен и проанализирован. Блюда в микроволновке получаются действительно вкусными и полезными.

Как уже говорилось, особенностью приготовления блюд в микроволновке является то, что еда там готовится раза в 2-3 быстрее, чем на плите. Любая печь СВЧ снабжена таймером, поэтому вы легко сможете дозировать время приготовления блюда. Время приготовления и мощность режима приготовления пищи указаны в любом рецепте, так что здесь никаких вопросов у вас не возникнет.

При обычном приготовлении пищи разогревание ее происходит снаружи. В СВЧ печи пища разогревается изнутри. Кроме того, блюда в микроволновке никогда не подгорят. Но это также означает, что вы с трудом сможете добиться поджаристой корочки вашего блюда.

Не забывайте и о том, что приготовлять пищу в микроволновой печи можно только в специальной посуде. Такая посуда не будет отталкивать электромагнитные волны, а значит, позволит приготовить блюдо достаточно быстро и качественно. Если ваша микроволновая печь работает только на электромагнитных волнах, то она, к сожалению, никогда не заменит вам ни вашу излюбленную плиту, ни даже духовой шкаф. Хотя свою полезность на кухне она при этом не потеряет. Другое дело – это микроволновые печи-комбайны, оснащенные верхним и нижним подогревом, которые оснащены функцией гриля. В таких печах можно приготовлять самые всевозможные блюда. Тем не менее, даже такая печь никогда не заменит вам обычную кухонную плиту.