9 января 2013
Тосты с тертым сыром

Состав:
хлеб пшеничный – 6 шт.
сыр – 250 гр.
масло сливочное – 3 ст. л.
пиво – 120 мл.
перец красный молотый – по вкусу
горчица – 1 ч. л.
желток яичный – 1-2 шт.

Приготовление:
На сковороде с раскаленным сливочным маслом добавить тертый сыр и пиво. Перемешать. Поперчить. Добавить горчицу. Постоянно помешивая, добавить взбитые желтки.
Хлеб нарезать ломтиками и обжарить с ...

далее
8 января 2013
Тосты с овощами

Ингредиенты:
тосты готовые - 4 шт.
морковь - 1 шт.
капуста цветная - 2 кочана
кабачок - 3 шт.
зеленый консервированный горошек - 4 ст. ложки
сливочное масло - 20 г
яйца - 2 шт.
сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
панировочные сухари - 2 ст. ложки
соль по вкусу

Морковь, цветную капусту и кабачки отварите по отдельности, охладите и мелко нарежьте. Добавьте зеленый горошек, сливочное масло, растертое с желтками, ...

далее
6 января 2013
Бутерброды с грибами

Ингредиенты:
хлеб ржаной - 8 ломтиков
шампиньоны маринованные - 200 г
сливочное масло - 80 г
лук репчатый - 1 головка
сметана - 3 ст. ложки
яйца вареные - 2 шт.
яблоко - 1 шт.
помидоры - 2 шт.

Ломтики хлеба смажьте маслом.
Грибы, отложив часть, и лук мелко нарежьте, соедините с мелко рубленным яйцом. Добавьте очищенное и нарезанное кубиками яблоко, сметану и перемешайте.
Полученную массу уложите на ломтик...

далее
6 января 2013
Сэндвич «Розовый кадиллак»

Ингредиенты:
булочки с кунжутом - 2 шт.
сливочное масло - 2 ст. ложки
огурец - 1 шт.
горбуша консервированная - 150 г
сладкий перец красный - 1/2 шт.
майонез - 2-3 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
зелень укропа - 2 веточки
перец черный молотый , соль

Разрежь каждую булочку по горизонтали на три тонких ломтика и смажь их с одной стороны маслом.
На слои, кроме верхнего, положи нарезанный кружочками огуре...

далее
6 января 2013
СЭНДВИЧИ С ПАШТЕТОМ ИЗ САРДИН

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:хлеб белый - 4 ломтикасливочное масло - 2 ч. ложкисардины консервированные - 100 гмаслины - 6 шт.лимонад - 1 ч. ложкалистья зеленого салата - 2 шт.майонез - 1 ч. ложкаперец черный молотыйСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:Сардины разомните вилкой, добавьте масло, мелко нарезанные

маслины, лимонный сок, немного поперчите итщательно разотрите.

далее

5 января 2013
Бургеры с говядиной

Ингредиенты:
булочки пшеничные с кунжутом - 4 шт.
мякоть говядины (лопатка) - 700 г
листья зеленого салата - 8 шт.
огурец маринованный - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
оливковое масло - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль морская
Для соуса:
кетчуп - 2 ст. ложки
майонез - 2 ст. ложки

Мясо пропустите через мясорубку 2 раза или измельчите блендером. Добавьте немного воды, посолите, поперчите, перемешайт...

далее
3 января 2013
Бутерброд с брынзой и картофелем

Ингредиенты:
хлеб ржаной - 4 ломтика
брынза - 3 ст. ложки
масло сливочное - 3 ст. ложки
картофель крупный вареный - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
перец черный молотый
листья зеленого салата
зелень укропа

Брынзу хорошо разотрите, смешайте с маслом, мелко рубленым репчатым луком, натертым на крупной терке картофелем, сырым яйцом и перцем.
Хлеб намажьте полученной массой, поместите в горячую духовку и запекайте до образовани...

далее
2 января 2013
Горячие бутерброды с брынзой

Ингредиенты:
хлеб ржаной - 4 ломтика
сливочное масло - 4 ч. ложки
брынза тертая - 4 ст. ложки
сметана - 4 ст. ложки

Ломтики хлеба смажьте маслом, посыпьте брынзой, после чего смажьте сметаной. Готовые бутерброды в микроволновой печи от 30 секунд до 1 минуты при полной мощности.
Подавайте, посыпав рубленой зеленью.

...
далее
31 декабря 2012
Багет с чесноком

Ингредиенты:

2 багета
4 большие зубчика чеснока
2 ложки порезанной мелко петрушки
2 ложки порезанного базилику
1 стакан тертого сыра Чеддер, Пармезан или другого твердого сыра
1 ложка соли или за вкусом
6 ложек масла
6 ложек оливкового масла

Сначала необходимо хорошо растереть масло. Добавить оливки, порезанный чеснок и соль за вкусом. Растирать все это к получению однородной массы. Дальше добавить к этой массе петр...

далее
26 декабря 2012
Сэндвич с индейкой

Состав:
чеснок – 1 зубчик
лук-шалот – 1-2 шт.
сметана – 100 гр.
укроп измельченный – 1 ст. л.
хлеб белый – 4 ломтика
хлеб черный – 4 ломтика
грудка индейки – 8 ломтиков
салат листовой – по вкусу
петрушка – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Приготовление:
Чеснок почистить и раздавить в чеснокодавилке. Лук-шалот измельч...

далее