10 ноября 2012
Сырные булочки с салатом

Ингредиенты:
тесто заварное - 400 г
сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
соль по вкусу
Для салата:
огурец - 1 шт.
помидор - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
зелень петрушки или укропа рубленая - 1 ст. ложка
майонез или сметана - 2 ст. ложки
соль по вкусу

Приготовьте заварное тесто. В конце приготовления добавьте сыр, массу еще раз взбейте.
На смазанный маслом противень выложите ложкой 12 шариков из теста и вып...

далее
8 ноября 2012
Итальянские горячие бутерброды

Ингредиенты:
хлеб пшеничный - 8 ломтиков
сливочное масло - 80 г
консервированная рыба в масле - 400 г
грибы маринованные - 8 шт.
сыр твердый - 8 ломтиков
лук репчатый - 1 головка
огурцы маринованные - 2 шт.
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
перец красный и душистый молотый

Ломтики хлеба смажьте маслом.
Рыбу разомните и смешайте с частью нарезанных грибов и луком. Полученную смесь заправьте красным и д...

далее
7 ноября 2012
КАНАПЕ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С СЫРОМ

ингредиенты:

12 кусочков сыра Boursin (мягкий сыр с травами и чесноком) или другого мягкого сыра
1 упаковка (375 гр) готового слоеного теста
1 среднее яйцо, слегка взбить
растительное масло
2 ложки тертого пармезана

способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Раскатать тесто на столе, посыпанном мукой, на прямоугольник 30х40 см. Порезать на квадраты стороной 10 см. Положить по кусочку сыра в центр каж...

далее
5 ноября 2012
Гренки с яйцом

Ингредиенты:

хлеб пшеничный - 2 ломтика
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 ст. ложка
сливочное масло - 1 ст. ложка

Яйцо взбейте с молоком. Обмакните в полученную смесь ломтики хлеба и жарьте гренки на смазанной маслом сковороде до образования золотистой корочки.

...
далее
4 ноября 2012
Ковбойский гамбургер

Ингредиенты: Измельченная говядина... 900 г
Измельченная петрушка... 2 ст. л.
Измельченный репчатый лук... 1,5 стакана
Яйца... 2 шт.
Измельченный красный острый перец... по вкусу
Сухой эстрагон... 1 ч. л.
Молотый тмин... 1/2 ч. л.
Растительное масло... 2 ст. л.
Измельченные крупные помидоры... 3 шт.
Измельченный репчатый лук... 1 головка
Сахар... 1 ч. л.
3%-ный уксус... 1 ч. л.
Жгучий перец... 1/2 ч. л....

далее
28 октября 2012
Бутерброд с яйцом и баклажанной икрой

Ингредиенты:

Хлеб ... 4 ломтика
Яйцо вареное ... 2 шт.
Сливочное масло ... 1 ст.л.
Икра Баклажанная... 2 ст.л.

Нарежьте хлеб ломтиками, смажьте баклажанной икрой, на икру положите три кружочка крутых яиц, украсьте бутерброд размягченным сливочным маслом (с помощью бумажного кулька или кондитерского шприца).

...
далее
23 октября 2012
Запеченный батон с сыром и чесноком

Ингредиенты:

Батон ... 1 шт.
Сыр ... 100 г
Масло сливочное ... 100 г
Чеснок ... 3 зубчика
Зелень ... по вкусу

Сыр натереть на терке, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень и все перемешать. Духовку нагреть до 200*С. В батоне нужно сделать надрезы наискосок, прорезая не до конца, заполнить их хорошо сырной начинкой. Завернуть батон в фольгу, поставить в духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрыть и остави...

далее
23 октября 2012
Бутерброд со скумбрией и орехами

Состав:
хлеб пшеничный – 100 гр.
скумбрия в масле – 25 гр.
чеснок – 0,5 зубчика
орех грецкий – 20 гр.

Приготовление:
Батон нарезать ломтиками. Скумбрию размять вилкой. Чеснок измельчить. Соединить рыбу и чеснок. Перемешать. Полученной массой намазать батон. Украсить измельченными орехами.

...
далее
22 октября 2012
Бутерброд с куриным филе

Состав:
филе куриное – 250 гр.
сыр – 100 гр.
майонез – 2 ст. л.
масло сливочное – 50 гр.
хлеб – 400 гр.

Приготовление:
Хлеб нарезать ломтиками и намазать сливочным маслом. Куриное филе отварить и мелко нарезать. Сыр натереть. Соединить филе, сыр и майонез. Тщательно перемешать. Полученной массой намазать бутерброды.
Запечь в разогретой духовке или СВЧ.

...
далее
21 октября 2012
МИНИ-БУРГЕРЫ

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:хлеб ржаной - 4 ломтикаколбаса - 100 гпомидор - 1 шт.огурец - 1 шт.сметана - 4 ст. ложкиСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:

Изкаждого ломтика хлеба вырежьте по2 кружочка.

Помидоры, огурцы иколбасу нарежьте ломтиками.

Половину кружочков хлеба смажьте сметаной, сверху уложите ломти...

далее