8 апреля 2013
Торт бутербродный «Защитник Отечества»

Ингредиенты:
хлеб пшеничный или ржаной - 1 буханка
сливочное масло - 100 г
хрен тертый со сметаной - 4 ст. ложки
сыр твердый тертый - 150 г
ветчина - 150 г
перец красный молотый
горчица или рубленая зелень укропа - 1 ч. ложка
паштет из домашней птицы - 300 г
майонез - 100 г
зеленый лук рубленый - 1 ст. ложка
помидоры черри - 4 шт.
огурец - 1 шт.

Срежьте корки буханки, из целого хлеба вырежьте круг...

далее
4 апреля 2013
Тосты сырные с языком

Ингредиенты:
батон пшеничный - 8 ломтиков
сыр твердый тертый - 200 г
язык говяжий вареный - 1 шт.
яйца - 2 шт.
соус Сальса чесночный - 1 ст. ложка

Сыр соедините со взбитыми яйцами, соусом и перемешайте.
Язык нарежьте ломтиками.
На ломтики батона выложите сырную массу и ломтики языка.
Запекайте тосты при 200 С, пока сыр не расплавится.
При подаче оформите листиками мяты.

...
далее
2 апреля 2013
Горячие бутерброды с яблоками и сыром

Ингредиенты:
хлеб бородинский - 4 ломтика
яблоко - 1 шт.
сливочное масло - 4 ч. ложки
сыр твердый - 4 ломтика

Яблоко нарежьте тонкими ломтиками. Хлеб смажьте маслом, сверху уложите часть ломтиков яблока, накройте их ломтиками сыра. Готовьте бутерброды в микроволновой печи при полной мощности от 30 секунд до 1 минуты.
При подаче оформите оставшимися ломтиками яблока и зеленью.

...
далее
2 апреля 2013
Бутерброды с картошкой

Ингредиенты: Картофель -2 шт
Яйцо-1 шт
Лук-1 шт
Масло подсолнечное
Соль(если надо), перец
Зелень
Майонез или сметана
Бульон в кубиках или приправа суповая для вкуса

Натереть 2 средние сырые картошины , добавить луковицу тоже на терке потертую, куринный бульон, перец и 1 яйцо, все хорошо перемешать. На батон наложить смесь, и этой стороной со смесью на разогретую сковороду с маслом, затем перевернуть и поджарить с другой с...

далее
1 апреля 2013
Канапе с печеночным паштетом

Ингредиенты:
крекеры чесночные - 6 шт.
паштет печеночный - 200 г
яйца - 2 шт.
грибы маринованные - 50 г
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
зерна граната - 2 ст. ложки

Яйца и грибы нарежьте мелкими кубиками.
Соедините паштет с яйцами, грибами, зеленью и перемешайте.
Крекеры намажьте паштетом.
При подаче оформите зернами граната и зеленью.

...
далее
31 марта 2013
Бутерброды с помидорами и плавленным сыром.

Ингредиенты:

1 батон
2 плавленных сырка “Дружба”, “Янтарь” и т. д. (200 г)
3 вареных яйца
3-4 помидора
~150 г твердого сыра
чеснок, майонез по вкусу (только не переусердствуйте)

Приготовление.

Батон режем ломтиками и подсушиваем в духовке. Чеснок чистим и натираем им ломтики подсушеного батона.
Следом за чесноком намазываем батон мягким сыром.
Яйца чистим и трем на терке (или разминаем ...

далее
30 марта 2013
Карлсбадские бюргеры

Ингредиенты: Белый хлеб... 300 г
Свиной окорок... 400 г
Твердый сыр... 200 г
Томатная паста... по вкусу
Растительное масло... по вкусу
Острый соус... по вкусу

Нарежьте хлеб кусками, намажьте их маслом и томатной пастой. На каждый ломоть положите ломтик окорока и ломтик сыра. Снова намажьте маслом и зажарьте в гриле на решетке, пока сыр не расплавится.

...
далее
29 марта 2013
Бутерброд -рулет

Ингредиенты:
батон багет - 1 шт.
сосиски вареные - 400 г
огурцы соленые - 100 г
сливочное масло - 80 г
мед - 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая - 4 ст. ложки
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
перец черный молотый - 1/3 ч. ложки

Батон разрежьте пополам и ложкой выберите мякиш.
Сосиски и огурцы мелко нарежьте, добавьте масло, мед, зелень, перец, уксус, подсушенный измельченный мякиш батона и хорошо перемешайте.
Об...

далее
28 марта 2013
Канапе с креветочной пастой

Ингредиенты:
батон багет - 1 шт.
Для пасты:
креветки вареные очищенные - 200 г
каштаны консервированные - 50 г
имбирь рубленный - 1 ст. ложка
кинза рубленая - 1 ст. ложка
яйца - 2 шт.
семена кунжута - 3 ст. ложки
перец белый молотый, соль по вкусу

Батон, срезав корки, нарежьте ломтиками.
Для пасты яичные белки отделите от желтков. Креветок соедините с каштанами, имбирем, кинзой, яичными белками, перцем, со...

далее
26 марта 2013
Бутербродный торт с говядиной

Ингредиенты:
хлеб ржаной - 200 г
хлеб пшеничный - 200 г
сливочное масло - 300 г
мякоть вареной говядины - 100 г
зеленый лук - 1/2 пучка
зелень укропа и петрушки - по 1 пучку
желток яичный вареный - 1 шт.

Хлеб без корочек разрезать по горизонтали, чтобы получилось 4 пласта толщиной около 0,5 см.
При приготовлении торта следует чередовать пласты пшеничного и ржаного хлеба.
На первый пласт хлеба выложить смесь ме...

далее