19 февраля 2013
Тосты с песто

Ингредиенты:

Белый хлеб... 2 ломтика
Нежирный сливочный сыр или творог... 3 ст. л.
Соус песто... 2 ч. л.
Помидор... 1 шт.
Белый лук... 1 шт.
Соль, перец... по вкусу

Подрумяньте хлеб с обеих сторон в духовке или в тостере. Смешайте сыр и песто в небольшой мисочке, чтобы получилась однородная масса, и намажьте толстым слоем на подрумяненный хлеб. Помидор и луковицу нарежьте тонкими ломтиками и разложите внахлест поверх сырного ...

далее
16 февраля 2013
Слойки с помидорами, ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Слоеное тесто ... 2 листа
Помидор ... 0,5 кг
Сыр ... 200–300 г
Ветчина ... 200 г
Майонез ... по вкусу

Тесто раскатайте и разделите на квадратики размером примерно 10х10 см. Смажьте их небольшим количеством майонеза. Ветчину нарежьте тонко и выложите сверху. Сыр натрите на крупной терке и посыпьте им слойки. Сверху выложите дольки помидора. Запекайте в горячей духовке в течение 15 минут.

...
далее
16 февраля 2013
Гамбургеры

Ингредиенты:
фарш говяжий - 500 г
булочки для гамбургеров - 4 шт.
масло сливочное - 2 ст. ложки
листья зеленого салата - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
помидоры - 2 шт.
перец черный молотый, соль
Для соуса:
сметана - 200 г
соус чили - 2 ст. ложки
горчица готовая - 2 ст. ложки

Смешайте все ингредиенты для соуса.
Фарш посолите, поперчите, разделите на 4 части. Придайте каждой части форму приплюснут...

далее
15 февраля 2013
Чикенбургер с индейкой и копченой грудинкой

Ингредиенты:
булочки пшеничные с отрубями - 4 ломтика
филе индейки - 400 г
грудинка копченая - 200 г
хлеб пшеничный - 100 г
молоко - 100 г
лук репчатый - 1 головка
растительное масло - 2 ст. ложки
сыр твердый - 4 ломтика
майонез - 2 ст. ложки
Для салата:
помидор - 1 шт.
сладкий перец желтый - 1 шт.
огурец - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
зелень укропа - 1 пучок
оливковое масло - 2 ст. ложк...

далее
12 февраля 2013
Бублики фаршированные овощами

Вымочить сушки в молоке. Мелко порезать баклажан, лук и морковь, обжарить всё на растительном масле. Полученным фаршем нафаршировать сушки, выложить на противень и сверху залить майонезом, запекать минут 10-20. Приятного аппетита.

...
далее
11 февраля 2013
Гамбургер "Здоровье"

Ингредиенты:
говядина – 900 гр.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
яйцо – 2 шт.
сыр – по вкусу
перец болгарский зеленый измельченный – 0,25 стакана
помидор – 1 шт.
оливки зеленые – 0,5 стакана
лук репчатый – 1 шт.
сыр Чеддер тертый – 0,5 стакана
семя пшеницы – 3 ст. л.
ядро грецкого ореха – 0,25 стакана
булочка для гамбург...

далее
11 февраля 2013
Тарталетки с кремом из авокадо с сельдью

Ингредиенты:

Хлеб ржаной ... 200 г
Сливочное масло ... 60 г
Фундук ... 70 г
Яйцо ... 1 шт.
Авокадо ... 1 шт.
Сыр сливочный ... 80 г
Сельдь малосольная ... 5 кусочков
Икра красная ... 4 ч.л.
Зелень ... 40 г
Огурец ... 1/2 шт.

Ржаной хлеб измельчаем блендером в крошку,так же поступаем с орехами.Соединяем их, перемешиваем,и добавляем к ним размягченное масло и яйцо.Хорошо все перемешиваем.Полученную массу рас...

далее
10 февраля 2013
Канапе с анчоусами

Ингредиенты:
500 грамм хлеба 50 грамм сливочного масла 200 грамм анчоусов 40 грамм каперсов 100 грамм майонезу 90 грамм оливок
способ приготовления:


Это одно из самых изысканных, но в то же самое время не сложных в приготовлении блюд. Вам достаточно вырезать из хлеба ромбовидные или круглые фигурки и нанести слой анчоусного масла. Анчоусов и каперсов, которые должны быть мелконарублены, перемешивают и выкладывают н...

далее
9 февраля 2013
Сэндвичи с крабовыми палочками

Ингредиенты:
булочки - 4 шт.
крабовые палочки - 8 шт.
яйца вареные - 2 шт.
майонез - 2 ст. ложки
листья зеленого салата - 4 шт.

Булочки разрежьте по горизонтали пополам. Нижнюю часть смажьте майонезом, сверху положите нарезанные ломтиками крабовые палочки, на них — кружочки яиц и лист салата. Накройте верхней частью булочки.
Таким же образом приготовьте остальные сэндвичи.

...
далее
9 февраля 2013
Чизбургеры с орехами

Ингредиенты:
булочки зерновые - 4 шт.
фарш говяжий - 500 г
Для начинки:
морковь - 1 шт.
сыр колбасный копченый - 200 г
грецкие орехи рубленые - 6 ст. ложек
чеснок - 4 зубчика
огурец - 1/2 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
сливочное масло - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1 ч. ложка
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
листья фиолетового базилика - 12 шт.
перец черный молотый
соль

Мо...

далее