12 октября 2017

Рецепт клубничных облаков

Ингредиенты для приготовления клубничных облаков:

Клубника замороженная - двести грамм

Желатин быстрорастворимый - пятнадцать грамм

Сахарная пудра - сто пятьдесят грамм

Лимоны - половина лимона.

далее
6 октября 2017

Рецепт клубничной панна котты

Ингредиенты для приготовления клубничной панна котты:

Желатин быстрорастворимый – пятнадцать грамм

Молоко – сто миллилитров

Персиковый сок (нектар) – сто миллилитров

Сливки (жирности двадцать-двадцать два процента) – пятьсот миллилитров

Сахар коричневый – сто грамм

Ванильный сахар – две чайные ложки

Клубника – триста грамм

далее
30 сентября 2017

Рецепт десерта из маскарпоне с клубникой

Ингредиенты для приготовления десерта из маскарпоне с клубникой:

сыр маскарпоне — четыреста пятьдесят грамм

сливки (жирность тридцать три процента) — сто пятьдесят миллилитров

сахар — сто грамм

клубника (свежая или замороженная) — половина стакана

горький шоколад — пятьдесят грамм

печенье (типа юбилейного) — шесть штук (примерно пятьдесят грамм)

тертый шоколад — для украшения

далее
7 августа 2017

Рецепт Панна Котты с «Бейлисом»

Ингредиенты для приготовления Панна Котты с «Бейлисом»:

- Двести миллилитров молока,

- Двести грамм сахара,

- Сто миллилитров воды,

- Одна ванильная палочка,

- Сто миллилитров ликера «Бейлис»

- Пятьсот миллилитров сливок жирностью тридцать шесть процентов,

- Двадцать грамм желатина.

Для ягодного соуса:

- Один килограмм свежей клубники,

- Сто пятьдесят грамм сахара,

- Сто грамм лимонного сока,

- Сто пятьдесят грамм ягод (ежевика, малина, вишни, черника),

- мята для украшения.

далее
22 мая 2017

Рецепт шоколадной пиццы

Ингредиенты для приготовления :

Пятьсот грамм теста для пиццы

Две столовые ложки сахарного песка

Пятьдесят грамм сливочного масла

Две столовые ложки горького какао

Сто грамм шоколада (лучше всего использовать черный шоколад)

Пять-Шесть щепоток красного кайенского перца

Пятьдесят грамм фисташек

далее
30 апреля 2017

Рецепт многослойного желе

Ингредиенты для приготовления многослойного желе:

Двести грамм тёмного сока (клубничный, из черной смородины, вишневый, гранатовый ...)

Двести грамм светлого сока (ананасовый, яблочный, лимонный, апельсиновый, виноградный…)

Одна соловая ложка сметаны

Две столовые локи сахара

Три столовые ложки желатина

далее
11 марта 2017

Ягодный десерт и вкусные меренги

 

Ингредиенты для рецепта Ягодный десерт и вкусные меренги:

Ягодный десерт:

Семь яичных белков

 Две ложки растворимого кофе

Половина стакана сахара

Шестьдесят граммов жареного фундука

Семьсот миллилитров сливок жирностью 35%

Пятьсот двадцать граммов замороженных ягод

Четверть одного  стакана сахарной пудры

Для шоколадного соуса:

Сто сорок сливок жирностью 35%

Три столовых ложки воды

Одна столовая  ложка меда

Сто сорок граммов горького шоколада

Полторы столовые ложки  сливочного масла

далее
28 октября 2015

Птичье молоко, рецепт которого предлагается ниже, - это классическое пирожное, широко распространенное по всему миру. Приготовить по рецепту птичье молоко даже дома весьма несложно – необходимо только строго соблюдать все инструкции.

 Птичье молоко. Рецепт приготовления

далее
14 октября 2015

Начинка из вишни с крахмалом получается всегда очень вкусной. Это просто идеальное дополнение к тортам, пирогам, блинами и маффинам. Начинку из вишни с крахмалом можно приготовить из свежих или замороженных ягод, а за счет разнообразия рецептов любой ягодный урожай не будет пропадать зря, а станет радовать каждый день своим новым вкусом.

 Начинка из вишни с крахмалом. Особенности приготовления

далее
2 сентября 2015

Пирожное Картошка, классический рецепт которого предлагается ниже, - это очень вкусное лакомство. Пирожное Картошка по классическому рецепту понравится обязательно всем.

 Пирожное Картошка. Классический рецепт приготовления

далее

Десерты

Сегодня под десертом понимается сладкое блюдо, которое подается обычно после главного приема пищи. Ранее под десертом понималось вообще все, что подавалось после основных блюд, будь то орехи, сыр или фруктовые десерты. Такая традиция зародилась еще в 19 веке и сохранилась по сегодняшний день.

Самым распространенным десертом, конечно же, считаются десерты из мороженого. Их можно украшать фруктами, карамелью, орехами или шоколадом. Традиционно такой десерт представляется в виде вазочки, в которой лежат шарики мороженого, посыпанные орехами или шоколадом. Однако вид такого десерта может быть разным. Первоначально, когда появилось первое мороженое. Оно напоминало всем известный фруктовый лед, с замороженными в нем кусочками фруктов и ягод. На Руси люди замораживали молоко, затем откалывали от него ломтики и наслаждались полученным блюдом.

Рецепты десертов сегодня удивляют нас своим разнообразием. Кроме того, десерт может быть не только сладким, но и несладким, например, из орехов, фруктов и несладких кондитерских изделий. Не стоит думать, что любое сладкое блюдо можно наименовать десертом. Так например, в китайской кухне существует множество рецептов блюд из рыбы или мяса со сладкими соусами. И такое блюдо точно нельзя назвать десертом. Для русской кухни несладким десертом является икра, а для французской – сыр.

Если говорить о классификации десертов, то тут их можно разделить на холодные и теплые. Если вы решили отведать десерт в кафе или ресторане, то вам его подадут на отдельной тарелке, есть десерт нужно специальной десертной ложкой. А бывают такие десерты, к которым необходимо подавать вилку и нож.

В данном разделе вы найдете рецепты десертов, которые порадуют вас своей простотой выполнения. Ведь десерт может быть не только вкусным, но и быстрым. Тем, кто старается следить за своей фигурой и не слишком баловать себя чем-то сладким, существуют низкокалорийные рецепты десертов. Они могут быть еще вкуснее, чем калорийные. Главное – правильно выбрать подходящий рецепт.

Десертом может быть не только мороженое, но и различные конфеты, торты или пироги. Здесь вы сможете найти рецепты десертов с фото, чтобы наглядно убедиться в том, что и такие блюда можно приготовить своими руками. Десерт может быть самым необычным и при этом простым. Вы можете взять обычные яблоки и запечь их с сахаром, посыпать сахарной пудрой, корицей, или можно просто полить шоколадом – и блюдо готово. Вкусно, аппетитно и достаточно быстро.

Старайтесь радовать членов своей семьи подобными вкусными блюдами. Они, несомненно, придутся по вкусу даже тем, кто не может назвать себя сладкоежкой.