Ингредиенты:

Молоко... 3,5 стакана
Рис (арборио)... 2/3 стакана
Мед... 2 ст.л.
Лимонная цедра... 1 ст.л.
Изюм... 50 г
Вяленая вишня... 50 г
Яблоко... 2 шт.
Груша... 1 шт.
Апельсин... 1 шт.
Консервированная вишня... 30 г
Шоколадный соус... для украшения

В кастрюлю для микроволновой печи влейте молоко, добавьте рис, промытый изюм, мед и лимонную цедру. Накройте крышкой и готовьте 10 минут при мощности 1...

ингредиенты:

500 г свежих фиг (инжира),250 мл белого вина,4 - 5 ст. ложки жидкого меда,2 ч. ложки лимонного сока,кусочек лимонной цедры,250 мл взбитых жирных сливок,25 г поджаренного миндаля.способ приготовления:

Разложить фиги (инжир) плотно друг к другу в мелкой жаропрочной форме. Влить в кастрюлю вино, мед, лимонный сок и цедру и нагревать, п...

Ингредиенты:

Малина ... 1 кг
Сахар ... 2 стакана

Ягоды переберите, вымойте, сложите в кастрюлю и подогревайте на слабом огне, пока они не пустят сок. Горячую массу протрите через сито. Сок смешайте с сахаром и, постоянно помешивая, варите на сильном огне до готовности (загустения).

Ингредиенты:
ягода – 2 стакана
сахар – 1,5 стакана
желатин – 30 гр.

Ягоды помыть и перетереть через сито. Ягодные выжимки положить в кастрюлю и залить кипятком. Проварить в течение 5-7 минут. Отвар процедить. Добавить сахар и желатин. Перемешать. Поставить на разогретую плиту. Варить до тех пор, пока желатин не растворится. Остудить. Добавить ягодное пюре. Взбить до образования однородной массы.
Мусс разложить по форма...

Состав:
простокваша пастеризованная – 100 мл.
кефир – 100 мл.
сахар – 4 ст. л.
сахар ванильный – 0,25 пакетика
желатин – 15 гр.

Приготовление:
Соединить простоквашу и кефир. Добавить сахар. Перемешать. Добавить ванильный сахар. Перемешать. Желатин растворить в воде. Дать разбухнуть. Соединить подготовленный желатин и ранее полученную смесь. Перемешать. Разложить по формам. Остудить. Подавать на ст...

ингредиенты:

сливки 30–35%-й жирности - 300 гсахар - 90 гжелатин - 18 гванилин - на кончике ножабисквит готовый или печенья - 120 гвишня - 150 гжеле вишневое - 1 пакет

Сделайте вишневое желе порецепту, приведенному наупаковке.

Приготовьте сливочный крем, новм...

Ингредиенты: масло сливочное – 200 гр.
молоко сгущенное – 100 гр.
ликер – 3 ст. л.
ванилин – 0,25 ч. л.

Сливочное масло размягчить, взбить добела. Добавить сгущенное молоко и взбить. Когда получится однообразная масса, добавить ванилин, влить ликер, перемешать.

Ингредиенты:
5 яиц,
50 мл сливок,
100 г брынзы,
1 стебель лука-порея,
1 крупный сладкий картофель (батат),
оливковое масло,
1 ч. ложка сливочного масла,
небольшая горстка семян кориандра,
морская соль,
свежемолотый черный перец.

Духовку предварительно разогреть до 180◦С.
1. Картофель почистить и нарезать маленькими кубиками.
2. Нарезать колечками белую часть лука-порея.
3. Разог...

Ингредиенты:

Какао-порошок ... 50 г
Кофе ... 200 мл
Ликер "Бейлиз" ... 20 г
Черный шоколад ... 30 г
Печенье "Савоярди" или обычный бисквит... 300 г
Сахар ... 200 г
Яичный желток ... 10 шт.
Сливки ... 500 мл
Маскарпоне или сливочный сыр... 500 г

Отделите желтки от белков и взбейте их с сахаром до однородной массы, до полного расстворения сахара. Продолжая взбивать, добавьте ликер Бейлиз и мяг...

Ингредиенты:
клубника - 500 г
лимоны - 3 шт.
сахар - 50 г
ликер лимонный (по желанию) - 20 мл
мороженое пломбир - 200 г
листья мяты

С лимонов снять цедру, 2/3 залить 5 столовыми ложками воды, варить 5 минут. Клубнику промыть, осторожно обсушить полотенцем, удалить плодоножки. Ягоды нарезать вдоль тонкими ломтиками, выложить на плоские блюда в виде черепицы. Из мякоти лимонов отжать сок. Цедру процедить, в отвар добавить сахар,...