23 марта 2013
Восточный чай

Ингредиенты:

Чай (байховый черный или зеленый)... 2 ч. л.
Вода ... 2 стакана
Сахар ... по вкусу
Майоран (молотый)... 1 ч. л.

Майоран залейте 0,5 стакана кипятка в отдельной фарфоровой посуде, настаивайте около 3 часов, затем процедите. Чай заварите остальным количеством воды (едва закипевшей, молочный цвет) в фарфоровом чайнике (крышечка должна быть с дырочкой), предварительно ополоснув его кипятком. Заливайте воду в два приема. Дайте ...

далее
22 марта 2013
"Гоголь-моголь" (1 вариант)

Состав:
яйцо – 1 шт.
вино белое – 1 ст. л.
соль – по вкусу
молоко – 0,75 стакана

Приготовление:
Яйцо взбить. Влить вино и молоко. Посолить. Перемешать. Подавать в высоком стакане.

...
далее
22 марта 2013
Арбузный коктейль

Ингредиенты для арбузного коктейля:

сок 1 лимона,
1 чашки мякоти арбуза,
1 ч.л. меда,
0, 5 ч.л. ванильного сахара,
2 ст.л. рома (по желанию)

Способ приготовления:

Все ингредиенты взбейте с помощью блендера. Разлейте по красивым бокалам.

...
далее
22 марта 2013
Компот Утомленные сливы

Ингредиенты: 500 грамм слив,
120 грамм сахара,
2 столовые ложки воды,
1 чайная ложка сливовой настойки,
1 палочка корицы,
сок 0,5 лимона.

Сливы промываете, просушиваете, нарезаете на половинки и удаляете косточки. Помещаете сливы в кастрюлю, засыпаете сахаром, добавляете воду, настойку, лимонный сок, палочку корицы, доводите массу до кипения, накрываете кастрюлю крышкой и провариваете сливы на маленьком огне, около 7 минут.

...

далее
20 марта 2013
Напиток «Фруктовый»

Ингредиенты:
сок ананаса - 60 г
сок апельсина - 60 г
сок лимона - 40 г
сахар - 200 г
апельсин - 1/2 шт.

Сахар залейте водой, варите сироп 5 минут, затем охладите.
В сироп введите фруктовые соки, охладите в течение 2 часов.
Перед подачей соедините напиток с колотым льдом и оформите дольками апельсина.

...
далее
20 марта 2013
Чернично-брусничный компот

Ингредиенты:
брусника - 350 г
черника - 350 г
вода - 6 стаканов
сахар - 4 ст. ложки
цедра лимона тертая - 1 ч. ложка
сок лимонный - 1 ст. ложка

Воду вскипятите, добавьте сахар, лимонный сок и цедру, прогрейте.
Ягоды положите в сироп и варите 5 минут. Охладите.
При подаче разлейте компот в стаканы и оформите ломтиками лимона.

...
далее
20 марта 2013
КОКТЕЙЛЬ «МАЛИНОВЫЙ ШЕЙК»

ингредиенты:

мороженое - 50 гсироп малиновый - 30 млсок лимонный - 10 млмалина - 50 гмолокоСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :Мороженое положить встакан хайбол. Малину вместе ссиропом исоком взбить вблендере иперелить намороженое. Долить молоком, перемешать иукрасить взбитыми сливками.

...
далее
19 марта 2013
Фруктовый смузи

Ингредиенты:
манго - 1/2 шт.
банан - 1 шт.
апельсин крупный - 1 шт.
отруби пшеничные - 2 ст. ложки
семена кунжута - 1 ст. ложка

Небольшим острым ножом очистите манго от кожицы, а затем срежьте с косточки мякоть. Банан нарежьте ломтиками и положите вместе с манго в чашу кухонного комбайна или блендера.
Из мякоти апельсина отожмите сок, добавьте его к фруктам вместе с отрубями и семенами кунжута. Измельчите смесь в однородную м...

далее
18 марта 2013
Александр

Ингредиенты:
Выход: 1 порция
• 30 мл бренди,
• 30 мл ликера Bailey’s,
• 30 мл ликера Crème de cacao,
• дробленный лед,
• толченый мускатный орех.
• Способ приготовления:
• Все ингредиенты, кроме мускатного ореха взбить в блендере или в шейкере. Перелить в коктейльный бокал через сито. Посыпать мускатным орехом.
Примечание: Этот коктейль был создан для английской королевы Александры, жены Эдуарда VII и в начале н...

далее
18 марта 2013
Апельсиново-молочный смузи

Ингредиенты:
апельсины крупные - 4 шт.
молоко - 200 мл
сироп мандариновый - 2 ст. ложки
лед колотый

Апельсины очистите от кожуры и белых волокон, вырежьте дольки из мембран. Дольки вместе со льдом измельчите блендером или с помощью кухонного комбайна в пюре. Не прекращая взбивания, влейте тонкой струйкой охлажденное молоко, добавьте сироп.
Разлейте смузи по бокалам и сразу подавайте.

...
далее