18 марта 2013
Кофе с перцем "По-турецки"

Ингредиенты:
кофе молотый – 8 гр.
перец черный – на кончике ножа
соль – по вкусу
масло сливочное – на кончике ножа

Кофе сварить с добавлением перца. В готовый кофе добавить масло. Посолить. Подавать после того, как осядет гуща.

...
далее
18 марта 2013
ВИНО ИЗ ОДУВАНЧИКОВ

ингредиенты:

3 литра (кг) цветков одуванчика, оторванных от цветоложа,
1,25 кг сахара,
сок 1 лимона
сок 1 апельсина
винные дрожжи
горсть изюма.

способ приготовления:

Три литра (кг) цветков, оторванных от цветоложа, заваривают литром кипятка, настаивают 2 - 3 дня. Настой сливают, добавляют воды до 1 л, подогревают, растворяют в нем 1,25 кг сахара, добавляют сок одного лимона и одного апельсина, можно и цедру, винные дрожжи, гор...

далее
17 марта 2013
АПЕЛЬСИНОВОЕ ВИНО VIN D'ORANGE

ингредиенты:

На 2 порции:
1.5 л розового вина
250 мл водки
100 мл темного рома
1 стручок ванили, разрезанный пополам
400 г мелкого сахара
5 апельсинов "Королек", нарезанных
1 лимон, нарезанный

способ приготовления:

1. Налить вино, водку и ром в большую миску. Добавить семена из стручка ванили, сам стручок и сахар. Добавить кусочки лимона и апельсина.

2. Перелить в две плотно закрывающиеся банки, ...

далее
16 марта 2013
Клубнично-яблочный коктейль

Ингредиенты:

Яблоко ... 2 шт.
Клубника ... 250 г
Мандариновый сироп ... 20 г
Мороженое сливочное... 30 г

Из яблок выжмите сок, а ягоды просто порубите в блендере в пюре. С помощью блендера смешайте сироп с соком, затем добавьте мороженое и взбейте коктейль в пену.

...
далее
14 марта 2013
Коктейль «Хвост обезьяны»

Ингредиенты:

1. 2 л молока

2. Специи (корица, гвоздика, ванилин, мускатный орех, кардамон)

3. 4 столовые ложки кофе

4. Ром

5. Сахар

Вскипятите молоко с сахаром и специями. Размешайте в небольшом количестве воды 4 столовых ложки кофе, и добавьте в молоко. Довидите смесь до кипения, снимите с огня и остудите. После того, как смесь остынет, добавьте в нее ром, перемешайте и процедите.

Подавать сильно охлажденным.

...
далее
11 марта 2013
Клубничный коктейль

Ингредиенты: Свежая клубника
Клубничное мороженое
Молоко
Клубничный сироп (от варенья)
Шоколад для украшения (или растворимое какао)

Все ингридиенты взбить в блендере, разлить по стаканам, сверху посыпать растворимым какао или тёртым шоколадом. Точные пропорции не пишу, поскольку всё зависит от количества порций и вкусовых предпочтений.

...
далее
11 марта 2013
Глинтвейн мажорный

Ингредиенты
Вино красное (у нас было недорогое, но не в Тетра-паке, а все-таки бутылочное, стоимостью порядка 20 грн)-1 л; 1 крупный апельсин, 1/2 лимона, 5-6 бутонов гвоздики, 3 горошины душистого перца; по щепотке мототых паприки, корицы и мускатного ореха

Способ приготовления:
Влейте вино в кастрюлю, положите в нее апельсин и лимон, нарезанный крупными кусочками (предварительно выжмите в вино сок из цитрусовых). Положите все пряности и перемеш...

далее
9 марта 2013
КОКТЕЙЛЬ «СЕКС В ГОРАХ»

ингредиенты:

ликер Куантро - 30 млликер Калуа - 15 млликер Бейлиз - 15 млмолокоСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :Ликеры взбить вшейкере сольдом иперелить встакан хайбол. Долить молоком доверху.

...
далее
9 марта 2013
Кофе “Sheridan’s”

Собственно, ингредиенты:


Первым делом завариваем кофе и ставим его остывать до такой кондиции, чтобы он ен был слишком горячим.

В прозрачный бокал наливаем грамм 20 “Шеридана” (если любите много алкоголя - можете лить больше).

Взбиваем сливки.

В моем случае это были кондитерские сливки, то есть уже сладкие. Если вы берете обычные - добавьте в них сахарной пудры (2 чайных ложки на 100 мл). Взбитую массу помещаем в кондите...

далее
7 марта 2013
Банановая нежность

Ингредиенты:

Банан ... 5 шт.
Молоко ... 1 л
Сливки жирные ... 200 мл
Сахар ... 5 ст.л.

Очистите бананы от кожуры, мелко нарежьте, сложите их в блендер. Влейте охлаждённое молоко. Добавьте ложку жирных сливок и сахар. Взбейте в блендере до образования однородной и пышной массы и разлейте по стаканам.

...
далее