5 марта 2013
Коктейль "Рога в землю"

Ингредиенты: водка – 20 мл.
портвейн – 20 мл.
сок апельсиновый – 75 мл.
лед – 2-3 кубика

В шейкер влить водку, портвейн и сок. перемешать. Перелить в бокал и добавить кубики льда.

...
далее
5 марта 2013
Чай "Летнее настроение"

Ингредиенты

малина 40 г

горсть мяты

горсть мелисы

горсть чабреца

2 дольки яблока

чай зеленый листовой

мед 0,5 чл

Яблочко порезать кубиками.Положить все ингредиенты кроме меда в чашу 500 мл ,залить кипятком,накрыть блюдцем и дать настояться 10-15 минут. Процедить.

Когда температура чая станет около 40 градусов,добавить мед и наслаждаться летом!

...
далее
3 марта 2013
Кумыс

Ингредиенты:
молоко кобылье, свежее

Свежее кобылье молоко при постоянном помешивании вливают к закваске кислотностью 120 °Т в соотношении 1:3. При 28–30 °C тщательно перемешивают и оставляют для созревания до тех пор, пока кислотность смеси не достигнет 60–70 °Т. Затем добавляют молоко следующего удоя, повторно перемешивают в течение 1 часа и оставляют на 2 часа для кумысного брожения. При этом активизируется и выделяется много...

далее
3 марта 2013
КОКТЕЙЛЬ «РУМЯНАЯ ДИКАРКА»

ингредиенты:

гренадин - 1 дэшсок банановый - 100 млсок лимонный - 10 млмороженое - 100 гсодовая водаСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :Мороженое исоки взбить вблендере, перелить встакан хайбол. Долить содовой идобавить Гренадин. Украсить взбитыми сливками.

...
далее
2 марта 2013
Овшала

Ингредиенты:
сахар - 60 г
лепестки розы (темно-красной) - 40 г
сок 1/2 лимона
вода - 300 мл

Лепестки роз залейте горячей водой, добавьте лимонный сок и настаивайте 8–10 часов.
Затем настой процедите, добавьте к нему сахар и слегка прогрейте, помешивая, пока сахар не растворится, затем охладите шербет.
При подаче разлейте шербет по стаканам и положите колотый лед.

...
далее
2 марта 2013
КОКТЕЙЛЬ «МАНДАРИН»

ингредиенты:

сироп мандариновый - 20 млмолоко сгущенное - 20 млмолоко - 60 млСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :Все компоненты коктейля взбить вшейкере сольдом. Процедить вкоктейльный бокал.

...
далее
2 марта 2013
Лонг Айленд Айс Ти

Ингредиенты:
ром - 20 мл
джин - 20 мл
водка - 20 мл
цитрусовый ликер - 20 мл
лимонный фреш - 30 мл
сахарный сироп - 30 мл
кока-кола - 150 мл

Заполнить гранит на 3/4 льдом Влить каждого алкоголя ровно по 20 мл (водка, джин, ром, ликер) Добавить по 30 мл лимонного фреша и сахарного сиропа, смешать с помощью ложки или шейкера.
Добавить 150 мл кока-колы и украсить долькой лимона.

...
далее
2 марта 2013
Кисель многослойный

Ингредиенты:
молоко - 1 стакан
крахмал картофельный - 2 ст. ложки
сок смородиновый - 1 стакан
сок облепиховый - 1 стакан
сахар - 4 ст. ложки
ванильный сахар - 1 ст. ложка
сахарная пудра - 2 ч. ложки

Крахмал разведите 1 стаканом холодной кипяченой воды.
Молоко доведите до кипения, всыпьте часть сахара, ванильный сахар, влейте 1/3 стакана крахмала, доведите кисель до кипения, охладите.
Соки по отдельности доведи...

далее
1 марта 2013
Фраппучино

Ингредиенты: 3 чайных ложки сахара;
1/4 чашки молока (нежирное);
3/4 чашки охлажденного кофе эспрессо (можно попробовать с другим, но );
3 чайные ложки карамельного сиропа или 3 чайные ложки шоколадного сиропа;
взбитые сливки;
2 кубика льда.

В течение 30 секунд смешивайте кофе с сахаром в блендере, пока сахар полностью не растворится. Ключевое слово «смешивайте», не сбивайте! Влейте холодное молоко, добавьте лёд и смеши...

далее
1 марта 2013
Компот из персиков

Ингредиенты:
персики - 6 шт.
сахар - 1/2 стакана
вода - 2 стакана
ванильный сахар - по вкусу

Персики опустите в кипящую воду.
Через 5 минут выньте, снимите кожицу, разрежьте пополам, удалите косточку.
Сахар залейте горячей водой, положите персики, доведите до кипения.
При подаче оформите листиками мяты.

...
далее