28 февраля 2013
Коктейль «Космополитен»

Ингредиенты:

Водка... 1/3 часть
Клюквенный морс... 1/3 часть
Ликер «Куантро»... 1/3 часть
Лайм (сок)... 1 шт.
Сахар... для украшения

Края бокала для мартини смочите соком лайма и окуните в сахар. Положите на дно бокала пару кубиков льда, налейте в равных пропорциях водку, ликер «Куантро», клюквенный морс, выдавите сок лайма. Смешайте.

...
далее
27 февраля 2013
Охотничий чай

Ингредиенты:
400 мл рома,
750 мл красного вина,
1,5 литра крепкого чая,
2 лимона,
400 г сахара.

Приготовление:

В чае развести сахар, добавить туда лимонный сок. Мелко порезать лимонную цедру, положить ее в вино и поставить его разогреваться на слабый огонь. Вино с чаем нагреть до температуры 70С (не доводя до кипения). Разлить напиток по бокалам, добавить в к...

далее
27 февраля 2013
НАПИТОК «ЗОЛОТОЕ ЯБЛОЧКО»

ингредиенты:

яблоки - 2-3 шт.молоко - 500 горехи грецкие - 2 ст. ложкиСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :Яблоки натрите натерке вместе скожурой, затем перемешайте ссахаром идобавьте кипяченое охлажденное молоко. Смесь взбейте миксером. Подавайте напиток, посыпав измельченными орехами.

...
далее
27 февраля 2013
Апельсиновый кисель

Ингредиенты:

2 апельсина,
1 л молока,
4 яичных желтка,
100 г сахара,
4 ст. ложки картофельного крахмала.


Этапы приготовления:

1) Срезать тонкий слой цедры, с одного апельсина, выжать из него сок. Второй апельсин нарезать кружочками, посыпать сахаром, залить выжатым соком и, закрыв посуду крышкой, поставить в холодное место.

2) Яичный желток смешать с сахаром. Молоко с апельсиновой цедрой довести до...

далее
26 февраля 2013
Персиковый крюшон

Очистить 10 свежих персиков от косточек и кожуры. Уложить полученные дольки персика в крюшонницу, добавить туда 50 г сахара, залить 3 стаканами персикового сока, закрыть емкость и оставить на 2 часа. По истечении времени, необходимо добавить в крюшонницу 3 л смородинового морса, а также влить 0,5 л минеральной воды. Все перемешать и подать к столу. В каждый стакан добавить нарезанные ломтики персика.

...
далее
26 февраля 2013
Квас "Домашний"

Состав:
хлеб ржаной – 500 гр.
сироп сахарный – 100 гр.
дрожжи – 10 гр.
вода – 3 л.
изюм – 10 гр.

Приготовление:
Ржаной хлеб нарезать кубиками и высушить в духовке до коричневого цвета. Полученные сухарики выложить в кастрюлю и залить кипящей водой. Накрыть крышкой дать остыть. Через 5-6 часов процедить. Добавить дрожжи, разведенные в небольшом количестве холодной воды. Перемешать. Добавить сахарны...

далее
25 февраля 2013
Горизонт

Ингредиенты:

Абсент ... 10 мл
Ром (темный)... 40 мл
Лимонный сок ... 20 мл
Гранатовый сироп (Grenadine)... 10 мл

Все компоненты вместе со льдом быстро встряхните в шейкере и процедите в бокал.

...
далее
25 февраля 2013
Коктейль "Мадрас"

Ингредиенты:
водка "Абсолют" – 30 мл.
сок клюквенный – 30 мл.
сок апельсиновый – 15 мл.
лимон – для украшения

В шейкере соединить водку, клюквенный и апельсиновый соки. Перемешать в течение 8-10 секунд. Перелить в бокал. Украсить дольками лимона.

...
далее
25 февраля 2013
«Бодрый» коктейль

Ингредиенты:
стакан колы 1 ч.л. растворимого, мелкого кофе ванилин корица

Способ приготовления:
Налить колу в бокал, добавить кофе. Пикантность напитку придаст корица и ванилин

...
далее
22 февраля 2013
Какао

Для приготовления какао необходимо молоко (желательно домашнее коровье), сахар песок и какао порошок. В кастрюлю наливаем воды, немного, чтобы покрыть дно. Ставим кастрюлю на огонь. Когда вода начнёт кипеть, выливаем молоко. Какао порошок насыпаем в чашку, добавляем сахар и хорошенько размешиваем. Добавляем воды, чтобы получилась довольно густая шоколадная смесь. Размешиваем какао, чтобы не было комков. Затем шоколадную смесь выливаем медленно в молоко (помешива...

далее