27 апреля 2013
"Айран"

Ингредиенты:

Кислое молоко – 500 гр. Вода – 250 гр. Соль Укроп


Способ приготовления:

Кислое молоко разведем водой (кипяченой или минеральной) два к одному, посолим по вкусу и добавим мелко порезанный укроп.

...
далее
24 апреля 2013
Напиток «Пряный»

Ингредиенты:
мед - 150 г
сахар - 100 г
вода - 1 1/2 л
перец черный горошком - 3 шт.
гвоздика - 2 бутона
имбирь молотый - 1/4 ч. ложки
корица молотая - 1 ч. ложка
мелисса сушеная - 1 ч. ложка

Растворите сахар и мед в ½ литра горячей воды, доведите ее до кипения, снимите пену. Варите смесь на медленном огне до образования густого сиропа.
Пряности залейте оставшейся водой, варите 20 минут.
Готовый отв...

далее
24 апреля 2013
Мятный микс

Ингредиенты:

Виски ... 40 мл
Мандариновый сироп ... 30 мл
Мята ... 25 г
Зеленый чай сенча ... 5 г
Гвоздика ... 2 г
Корица ... 2 г
Белый ром ... 40 мл

Наполните бокал листьями мяты. Добавьте гвоздику и корицу. Налейте белый ром и мандариновый сироп. Налейте зеленый чай сенча. Перемешайте коктейльной ложкой.

...
далее
23 апреля 2013
Дайкири

Ингредиенты:
ром - 50 мл
апельсиновый ликер - 30 мл
лаймовый сок - 50 мл
сахарный сироп - 50 мл
сахар - 50 г
лед -

Олдфешин наполнить доверху льдом. Влить последовательно: 50 мл рома, 30 мл ликера, 50 мл сока лайма и столько же сахарного сиропа.
Все тщательно перемешать с помощью шейкера или барной ложки.
Перед подачей необходимо на стакане подачи сделать крастас. Для этого в чайное блюдечко насыпаем 50 грамм с...

далее
22 апреля 2013
Вкусный компот из ревеня и клубники.

Необходимые ингредиенты:
- 250 г спелой клубники
- 650 г ревеня
- 150 мл апельсинового сока
- 60 г сахарной пудры

Для гарнира:
- 20 мл жирных сливок

1. Тщательно промываем и очищаем стебли ревеня. Нарежьте их приблизительно ломтиками 2,5 см длинной. Далее положите их в кастрюлю с сахаром, и апельсиновым соком предварительно перемешав. Закройте кастрюлю крышкой и содержимое в ней доведите до кипения. Когда начнет сме...

далее
22 апреля 2013
Чай с ягодами

Ингредиенты: по 2 ст.л. сушеная мята, крупнолистный черный чай, смородиновые листья; по 100 гр. черника и клюква; сахара 50 гр.- для сладкоежек.
Приготовление:
Переберите листья мяты и смородины, измельчите и залейте в чайнике кипятком, добавив туда черный чай, настоять приблизительно минут 5-6.
Чернику и клюкву перетрите с сахаром. Вот и всё. Чай из заварника разливаем в чашки, а перетертые ягоды уже кто как любит: или преподносим отдельно в пиале д...

далее
22 апреля 2013
Коктейль «Пина Колада»

Ингредиенты:

Ром ... 1/4 часть
Ликер кокосовый ... 1/4 часть
Ананасовый сок ... 1/2 часть
Кубики льда ... 4–5 шт.
Кокосовая стружка ... по вкусу
Консервированные тропические фрукты по желанию

Смажьте края бокала кусочком ананаса, окуните в кокосовую стружку. Положите на дно кубики льда. Налейте ром, кокосовый ликер, ананасовый сок. Все смешайте.

...
далее
22 апреля 2013
Анисовая настойка

Ингредиенты:
водка - 1 л
семена аниса - 1 ч. ложка

Семена аниса положите в марлевый мешочек и завяжите.
Затем опустите его в емкость с водкой. Поставьте в темное место на 3 дня.
Мешочек с анисовыми семенами выньте, а настойку охладите.

...
далее
20 апреля 2013
"Гоголь-моголь" (2 вариант)

Ингредиенты:
яйцо – 1 шт.
орех мускатный – 1-2 щепотки
соль – по вкусу
молоко – 0,75 стакана

Яйцо взбить. Влить молоко. Посолить. Добавить мускатный орех. Перемешать.

...
далее
20 апреля 2013
Морс вишневый

Ингредиенты:
вишня спелая - 500 г
вода - 3 л
мед - 120 г
сок 1/2 лимона

Спелую вишню промойте, удалите косточки, соедините с медом и разомните.
Залейте полученную массу холодной кипяченой водой, влейте лимонный сок, перемешайте.
Перед подачей дайте напитку настояться в прохладном месте не менее 2 часов.

...
далее