18 апреля 2013
СЛИВОЧНЫЙ ЛИКЕР С ВИСКИ

ингредиенты:

На 4 порции:
1 ст л коричневого сахара
2 ст л горячей воды
1/2 ч л ванильной эссенции
75 мл Drambui
300 мл свежих сливок

способ приготовления:

1. Растворить сахар в горячей воде. (это можно сделать в микроволновой печи, положив сахар и воду в маленькую миску и подогрев в течение 20-30 сек. Помешать, чтобы растворить сахар)

2. Дать остыть.

3. Добавить ванильную эссенцию, ликер и сливки.
<...

далее
17 апреля 2013
Коктейль "Малиновый"

Ингредиенты:
сливки – 200 мл.
малина – 300 гр.
сахар – 50 гр.
вода – 500 мл.

Малину помыть, положить в кастрюлю и размять. Добавить кипяченую воду. Перемешать. Дать постоять в течение 15-20 минут. Процедить. Добавить сахар. Перемешать. Добавить сливки. Перемешать.

...
далее
17 апреля 2013
Чай по-бирмански

Ингредиенты:

Черный чай ... 10 г
Вода ... 350 мл
Чеснок ... 6 г

Залейте чай кипятком, дайте настояться (или приготовьте по любому другому классическому рецепту). Истолките чеснок.

...
далее
16 апреля 2013
Клубнично-овсяный коктейль

Ингредиенты:
молоко - 500 г
клубника - 200 г
хлопья овсяные - 50 г
корица молотая - 1/4 ч. ложки
йогурт сливочный - 2 ст. ложки
сахар - 4 ст. ложки

Клубнику нарежьте, соедините с молоком и сахаром, взбивайте блендером до растворения сахара.
Всыпьте овсяные хлопья и корицу, взбивайте еще минуту.
Добавьте йогурт, взбивайте еще несколько секунд.
Разлейте коктейль в высокие бокалы.
При подаче посыпьте кокте...

далее
14 апреля 2013
Витаминный чай

Каждый год хозяйки занимаются консервированием различных фруктов, при этом кожицу или кожуру яблок и груш, а также сердцевину, которая остается после консервирования, обычно выбрасывают.

Но, как раз эти остатки и являются исходным материалом для витаминного чая. Порядок приготовления следующий: сердцевину яблок и груш, а также кожуру нужно высушить и размолоть на кофемолке до порошкообразного состояния, затем просеять через сито.

Потом полученный пор...

далее
13 апреля 2013
Тонизирующий чай

Берём японскую айву, и хорошенько промываем её, после чего при помощи крупной тёрки натираем. Затем высушиваем. Затем измельчаем в кофемолке до порошкообразного состояния.

Ход работы по приготовлению тонизирующего чая таков – следует смешать айвовый порошок с сахаром-песком в той же пропорции, что и для витаминного чая. То есть на пару частей айвового порошка берется в сумме всего лишь одна часть сахара-песка.

После того, как мы смешали смесь, ...

далее
12 апреля 2013
ЗАМОРОЖЕННЫЙ КОКТЕЙЛЬ С МАНГО И АПЕЛЬСИНОМ

ингредиенты:

700 г замороженной малины, разморозить
1 бутылка (750 мл) красного вина
цедра 1 мандарина
450 г золотистого сахара
4 ст л ликера апельсинового Куантро или Гранд Марнье

способ приготовления:

1. Положить малину, вино и кожуру в большую стеклянную или пластиковую миску. Размять ягоды обратной стороной деревянной ложки. Накрыть миску пленкой и оставить в прохладном месте на 3 дня.

2. Процедить смесь с вином в большую к...

далее
11 апреля 2013
Чай "По-русски"

Ингредиенты:
чай – 8 ч. л.
вода – 1 л.

Чай насыпать в горячий заварочный чайник. Залить кипятком. Накрыть крышкой. Оставить на 5 минут. Чай, процедив, перелить в другой горячий чайник.
Чай разлить по порциям, добавив в каждую кипятка.

...
далее
9 апреля 2013
Ликер

Ингредиенты
1,25 стакана - сахар
0,5 пакета - ванилин
1,5 ч.ложки - растворимый кофе
1 банка - концентрированное молоко
0,25 л - водка

Сахар смешать с ванилином и кофе.
Добавить молоко, поставить на огонь, довести до кипения. Остудить.
Влить водку и процедить (процеживала через металлическое сито)

...
далее
8 апреля 2013
Мохито

Ингредиенты на 4 порции:

2 лайма
6 ч. л. коричневого сахара
120 мл светлого рома
400 мл газированной воды (несладкой) или тоника
8 веточек свежей мяты
8 ст. л. колотого льда


С лаймов срезаем цедру одной сплохоной полосой, затем разрезаем ножницами на тонкие полоски для украшения.

В каждый стакан выдавливаем по половинке лайма и кладем по 2 ч. л. сахара. Размешиваем.

Мяту моем, обсушиваем, листики срываем со ...

далее