28 апреля 2017

Рецепт котлет из судака

Ингредиенты для приговления котлет из судака:

Филе судака – пятьсот-шестьсот грамм

Лук репчатый – две луковицы

Масло сливочное – семьдесят грамм

Мука для панировки

Батон (лучше черствый) – одна треть

Масло для жарки

Молоко – пол стакана

Яйцо – две штуки

Перец по вкусу

Соль

далее
26 апреля 2017

alt

Состав продуктов для приготовления брюссельской капусты с чечевицей и мятным соусом:

Для мятного соуса:

Один стакан свежих листьев мяты

Половина перца-чили

Двенадцать столовых ложек оливкового масла

Одна щепотка соли

Одна столовая ложка сока лимона

немного сахара или меда

Для основы:

Шесть-восемь молодых мелких картофелин

Два стакана чечевицы

Десять-двенадцать качанов брюссельской капусты

Четверть стакана нарезанного миндаля

Треть стакана майонеза (немного рзбавить водой)

растительное масло для жарки

Две маслины без косточек или пару фиников для украшения.

далее
24 апреля 2017

Рецепт торта «Зебра»

Ингредиенты для приготовления торта «Зебра»:

Для теста:

Двести семьдесят грамм муки

Двести шестьдесят грамм сахара

Двести грамм сметаны

Три яйца

Пятьдесят грамм сливочного масла

Две столовые ложки порошка какао

Гашеная сода

Для глазури:

Три столовые ложки порошка какао

Две столовые ложки молока

Две столовые ложки сахара

Пятьдесят грамм сливочного масла

Для украшения:

Пятьдесят грамм шоколада (белого) или кокосовой стружки

далее
22 апреля 2017

Рецепт овощного супа с гренками

Необходимые продукты для овощного супа с гренками:

морковь две штуки

лук две луковицы

картофель две картофелины

половина стакана замороженного горошка

половина небольшого кочана молодой капусты

один небольшой кабачок

две столовые ложки томатной пасты

три зубочка чеснока

растительное масло

хлеб чиабата

соль и перец по вкусу

далее
20 апреля 2017

Рецепт морского окуня по-провански

Ингредиенты для приготовления морского окуня по-провански:

Две тушки морского окуня

Четыре-пять спелых помидоров

Одна средняя головка лука репчатого

Половинка болгарского перца

Две дольки чеснока

Два-три перышка зеленого лука

Один маленький пучок зелени петрушки

Одна чайная ложка смеси сухих прованских трав

Одна щепотка кайенского перца

Одна щепотка сахара (можно не добавлять)

Тридцать грамм сливочного масла

черный молотый перец

несколько листиков свежего базилика

оливковое масло для жарки

лимонный сок для маринования рыбы

далее
18 апреля 2017
Рецепт крылышек баффало

Ингредиенты которые понадобятся в приготовлении крылышек баффало:

куриные крылышки двеннадцать штук

Растительное масло один литр

Топленое масло одна столовая ложка

Сливочное масло тридцать грамм

Кусочки очищенных помидоров шесть столовых ложек

Чеснок два или три зубка( зависит от размера)

Стручки острого перца (или размолотый сухой) две штуки

Коричневый сахар одна-две чайные ложки

Белый винный уксус одна столовая ложка

Крем фреш (или сметана) две-три столовые ложки

Сыр с голубой плесенью пятьдесят грамм

Лимонный сок одна –две столовые ложки

Соль и специи (черный и белый перец)

далее
16 апреля 2017

Рецепт кабачковой запеканки

Ингредиенты для приготовления кабачковой запеканки:

Один килограмм молодых кабачков

Одна столовая ложка муки

Два помидора

Сто грамм твердого сыра

Пол литра молока

Восемьдесят грамм сливочного масла

Растительное масло для смызывания

Одна щепотка мускатного ореха

Соль, перец добавляем по вкусу 

далее
14 апреля 2017

Рецепт плова

Ингредиенты для приготовления плова:

• Полтора килограмма мяса (любого)

• Один килограмм риса

• Шестьсот грамм моркови

• Пятьсот грамм лука

• Зира – одна столовая ложка

• Барбарис- одна столовая ложка

• Куркума-1/2 столовой ложки

• Чеснок- одна головка

• черный и красный перец молотый

• немного соли по вкусу

• масло подсолнечное для жарки

далее
12 апреля 2017

Рецепт мидий в сливочном соусе

Ингредиенты для приготовленя мидий в сливочном соусе:

Свежие черные мидии один килограмм

Лук порей (средняя его часть) десять-пятнадцать сантиметров

Чеснок один- два зубочка

Жирные сливки треть стакана

Петрушка один пучок

Соль ( добавлять по вкусу)

Оливковое масло (можно использовать любое растительное масло) одна столовая ложка

Тимьян (можно заменить другой пряностью)

далее
10 апреля 2017

Рецепт китайского кукурузного супа

Для приготовления китайского кукурузного супа Вам понадобятся:

1). Перец

2). Кукуруза – сто семьдесят пять грамм

3). Зеленый лук

4). Молоко – три столовых ложки

5). Куриная грудка – четыреста пятьдесят грамм

6). Куриный бульон – один литр двести грамм

7). Вермишель – сто грамм

8). Картофельный крахмал

9). Сливки – сто пятьдесят мл

10). Соль. 

далее