
Состав продуктов для приготовления брюссельской капусты с чечевицей и мятным соусом:
Для мятного соуса:
Один стакан свежих листьев мяты
Половина перца-чили
Двенадцать столовых ложек оливкового масла
Одна щепотка соли
Одна столовая ложка сока лимона
немного сахара или меда
Для основы:
Шесть-восемь молодых мелких картофелин
Два стакана чечевицы
Десять-двенадцать качанов брюссельской капусты
Четверть стакана нарезанного миндаля
Треть стакана майонеза (немного рзбавить водой)
растительное масло для жарки
Две маслины без косточек или пару фиников для украшения.