Необходимые продукты для овощного супа с гренками:

морковь две штуки

лук две луковицы

картофель две картофелины

половина стакана замороженного горошка

половина небольшого кочана молодой капусты

один небольшой кабачок

две столовые ложки томатной пасты

три зубочка чеснока

растительное масло

хлеб чиабата

соль и перец по вкусу

Ингредиенты для приготовления морского окуня по-провански:

Две тушки морского окуня

Четыре-пять спелых помидоров

Одна средняя головка лука репчатого

Половинка болгарского перца

Две дольки чеснока

Два-три перышка зеленого лука

Один маленький пучок зелени петрушки

Одна чайная ложка смеси сухих прованских трав

Одна щепотка кайенского перца

Одна щепотка сахара (можно не добавлять)

Тридцать грамм сливочного масла

черный молотый перец

несколько листиков свежего базилика

оливковое масло для жарки

лимонный сок для маринования рыбы

Ингредиенты которые понадобятся в приготовлении крылышек баффало:

куриные крылышки двеннадцать штук

Растительное масло один литр

Топленое масло одна столовая ложка

Сливочное масло тридцать грамм

Кусочки очищенных помидоров шесть столовых ложек

Чеснок два или три зубка( зависит от размера)

Стручки острого перца (или размолотый сухой) две штуки

Коричневый сахар одна-две чайные ложки

Белый винный уксус одна столовая ложка

Крем фреш (или сметана) две-три столовые ложки

Сыр с голубой плесенью пятьдесят грамм

Лимонный сок одна –две столовые ложки

Соль и специи (черный и белый перец)

Ингредиенты для приготовления кабачковой запеканки:

Один килограмм молодых кабачков

Одна столовая ложка муки

Два помидора

Сто грамм твердого сыра

Пол литра молока

Восемьдесят грамм сливочного масла

Растительное масло для смызывания

Одна щепотка мускатного ореха

Соль, перец добавляем по вкусу 

Ингредиенты для приготовления плова:

• Полтора килограмма мяса (любого)

• Один килограмм риса

• Шестьсот грамм моркови

• Пятьсот грамм лука

• Зира – одна столовая ложка

• Барбарис- одна столовая ложка

• Куркума-1/2 столовой ложки

• Чеснок- одна головка

• черный и красный перец молотый

• немного соли по вкусу

• масло подсолнечное для жарки

Ингредиенты для приготовленя мидий в сливочном соусе:

Свежие черные мидии один килограмм

Лук порей (средняя его часть) десять-пятнадцать сантиметров

Чеснок один- два зубочка

Жирные сливки треть стакана

Петрушка один пучок

Соль ( добавлять по вкусу)

Оливковое масло (можно использовать любое растительное масло) одна столовая ложка

Тимьян (можно заменить другой пряностью)

Для приготовления китайского кукурузного супа Вам понадобятся:

1). Перец

2). Кукуруза – сто семьдесят пять грамм

3). Зеленый лук

4). Молоко – три столовых ложки

5). Куриная грудка – четыреста пятьдесят грамм

6). Куриный бульон – один литр двести грамм

7). Вермишель – сто грамм

8). Картофельный крахмал

9). Сливки – сто пятьдесят мл

10). Соль. 

Ингредиенты для приготовления картофельного гратена:

Картофель один килограмм

Сливки (20% жирности) двести миллилитров

Сыр (любой мягкий, который хорошо плавится) сто восемьдесят грамм

Молоко шестьсот грамм

Тимьян (листочки) три листочка

Перец по вкусу

Мускатный орех одна щепотка

Масло сливочное (для смазывания формы) десять грамм

Чеснок один зубок

Соль по вкусу

Ингредиенты для приготовления томатного супа-пюре:

Полтора килограмма спелых помидоров

Два лука-шалота

Два зубчика чеснока

Один стебель сельдерея

Один сушеный красный острый перец

Половина чайной ложки семян кориандра

Один небольшой кусок фенхеля

Восемь щепоток молотого мускатного ореха

Четверть чайной ложки разноцветного перца-горошка

Четыре веточки базилика

Одна столовая ложка оливкового масла

Соль по вкусу

Сахар по вкусу

Двадцать пять грамм сливочного масла

Ингредиенты для приготовления супа-пюре из брокколи с сыром:

Сливочное масло (растопленное) – сто грамм

Лук – одна штука

Морковь – одна штука

Мука - четверть стакана

Смесь молока и сливок - два стакана

Овощной бульон - два стакана

Брокколи - одна головка

Мускатный орех - щепотка

Твердый сыр (чеддер) – двести двадцать грамм

Соль и перец - по вкусу