Ингредиенты для приготовления рулета с зеленью и красной рыбой:

Сливочное масло – двадцать пять грамм

Мука пшеничная – двадцать пять грамм

Молоко – сто семьдесят пять миллилитров

Яичный желток – три штуки

Пармезан (Пармиджано Реджано) – шестьдесят грамм

Укроп – шестьдесят грамм

Петрушка – тридцать грамм

Яичный белок – три штуки

Форель слабосоленая – двести грамм

Сметана – сто пятьдесят грамм

Перец черный молотый – треть чайной ложки

Ингредиенты для приготовления печенья с цукатами:

Клюква сушеная – пятьдесят грамм

Груши вяленые – пятьдесят грамм

Курага – пятьдесят грамм

Сливочное масло – сто грамм

Сахар темно-коричневый (Браун кассонад, мусковадо и т.п.) – сто пятьдесят грамм

Яйцо куриное – две штуки

Мука пшеничная – сто пятьдесят грамм

Овсяные хлопья тонкие – пятьдесят грамм

Ингредиенты для приготовления мусаки:

Баклажаны – шестьсот грамм

Оливковое масло – восемьдесят миллилитров

Лук репчатый (сто грамм) - одна штука

Говяжий фарш – шестьсот грамм

Вино белое сухое (столовое) – двести миллилитров

Помидоры красные – четыреста грамм

Соль морская – одна чайная ложка

Петрушка сушеная – две чайные ложки

Корица молотая – половина чайной ложки

Сахар коричневый – пять грамм

Картофель – шестьсот грамм

Молоко – пятьсот миллилитров

Мука пшеничная – сорок грамм

Сливочное масло – пятьдесят грамм

Мускатный орех тертый – четверть чайной ложки

Ингредиенты необходимые для приготовления красного хлеба с паприкой:

Мука пшеничная – шестьсот пятьдесят грамм

Дрожжи сухие быстродействующие – десять грамм

Соль – одна чайная ложка

Перец сладкий красный (паприка) – полторы штуки

Паприка молотая – две чайные ложки

Растительное масло – сорок миллилитров

Ингредиенты для приготовления венгерского яблочного пирога:

Мука пшеничная – сто тридцать грамм

Манка, манная крупа – сто шестьдесят грамм

Сахар-песок – сто восемьдесят грамм

Разрыхлитель теста – семь грамм

Корица молотая – половина чайной ложки

Яблоки (сто шестьдесят грамм) – семь штук

Сливочное масло - сто двадцать грамм

Ингредиенты для приготовления медово-кунжутного печенья:

Сливочное масло - сто грамм

Мёд – сто семьдесят грамм

Яйцо куриное – две штуки

Кунжут – сто грамм

Мука пшеничная – триста двадцать грамм

Разрыхлитель теста – четыре грамма

Соль – одна щепотка

Проще всего на завтрак испечь вкусные румяные оладьи. Есть их можно с чем угодно: с медом, вареньем, маслом, сгущенным молоком и даже икрой. А значит, каждый человек в семье подберет по своему вкусу добавку к вашему угощению и все останутся довольны, что завтрак удался. И так готовим оладьи по рецепту — Разведите дрожжевое тесто из таких продуктов: пятисот граммов муки, двух стаканов молока, двух яиц, двадцати пяти грамм дрожжей, двух ложек сахара, столько же любого масла и половина чайной ложки соли.

Растворите дрожжи в теплом молоке, постепенно добавьте муку, хорошо перемешайте и дайте время, что бы подошло. Затем в опару вбейте яйца, соедините остальные компоненты: соль, сахар и масло, тщательно замесите и дайте второй раз подняться. Как только тесто увеличится в объеме, начинайте выпечку оладий.

«Розовый коктейль».

Ингредиенты:

10мл водки,

20мл розового ликера,

15мл сока лимона,

100мл содовой.

Смешиваем все это в шейкере, насыпаем в стакан колотый лед и выливаем коктейль в стакан. Украшаем долькой лимона.

Ингредиенты для приготовления жаркого с мидиями и шампиньонами:

мидии — двести грамм замороженный мидий

шампиньоны — шесть штук

зеленый лук — один пучок

оливковое масло — одна столовая ложка (если нет оливкового масла, можно заменить на другое растительное масло)

сметана (лучше всего использовать) — три столовые ложки

сыр — сто грамм

чеснок — два зубчика

соль — по вкусу

перец — по вкусу

свежая зелень укропа или петрушки — по вкусу

Ингредиенты для приготовления рыбных зраз с грибной начинкой:

филе рыбное (без костей) — восемьсот грамм

морковь — одна штука

лук репчатый (крупный) — одна луковица

хлеб (пшеничный) — сто грамм

молоко — сто миллилитров

яйцо куриное — шесть штук (сырое — одно, вареные — два, — для начинки — три)

шампиньоны (для начинки) — триста грамм

масло растительное для обжарки

лук зеленый (для начинки) — сорок грамм

укроп (для начинки) — сорок грамм

сухари панировочные (либо мука кукурузная) с

оль по вкусу

перец по вкусу.