23 июля 2017

Рецепт куриного бульона с домашней лапшой из цельнозерновой муки

Список ингредиентов для приготовления куриного бульона с домашней лапшой из цельнозерновой муки:

мука жерновая цельнозерновая "жменька" — сто грамм

яйцо — одна штука

вода (кипяченая охлажденная) — две-три столовые ложки

укроп (измельченный) — одна столовая ложка

куриное филе — двести грамм

морковь — половина штуки

лук — одна луковица

соль, перец — по вкусу

яйцо отваренное — для украшения

петрушка — для украшения

далее
20 июля 2017

Рецепт карася в винном соусе по-молдавски

Список ингредиентов для приготовления карася в винном соусе по-молдавски:

карась — пятьсот грамм

сливочное масло — двадцать-двадцать пять грамм

красное вино — сто миллилитров (пол стакана)

лук — пятьдесят грамм (одна небольшая луковица)

мука — тридцать грамм

зелень петрушки — по вкусу

лавровый лист — по вкусу

соль — по вкусу

чеснок — по вкусу

растительное масло — для жарки

далее
17 июля 2017

Рецепт плова с морепродуктами

Ингредиенты для приготовления плова с морепродуктами:

Замороженный морской коктейль — пятьсот грамм

Рис — полтора стакана

Репчатый лук — одна-две штуки

Морковь — одна-две штуки

Молотый чеснок — по вкусу

Черный молотый перец — по вкусу

Соль морская — по вкусу

Оливковое масло — для обжаривания

Лавровый лист — одна штука

далее
14 июля 2017

 

Рецепт куриной печени, запеченной с грибами и помидорами

 

Список ингредиентов для приготовления куриной печени, запеченной с грибами помидорами:

куриная печень — один килограмм

лук — две средние луковицы

грибы (шляпки), лучше шампиньоны — пятьсот грамм

помидоры— пять штук крупных сочных томатов

чеснок — пять-семь зубчиков

соль — по вкусу

перец — по вкусу

приправы — по вкусу

далее
11 июля 2017

Рецепт борща с молодыми овощами

Ингредиенты для приготовления борща с молодыми овощами:

крыло индейки (или другое мясо) — одна штука

свекла — две-три штуки

помидоры — две-три штуки

морковь — одна-две штуки

молодая капуста — половина кочана

чеснок — три-четыре зубчика

картофель — две штуки

лук репчатый — одна штука

укроп и петрушка — по половине пучка

лимон (сок) — половина лимона

соль, черный молотый перец, копченая паприка, лавровый лист — по вкусу

далее
8 июля 2017

Рецепт супа-пюре из сыра с вином

Ингредиенты для приготовления супа-пюре из сыра с вином:

Сыр гауда-сто пятьдесят грамм

Лук репчатый-две штуки

Вино белое сухое-пятьсот миллилитров

Чеснок-один зубочек

Морковь-одна штука

Перец белый молотый

Лук-порей-один маленький стебель.

Масло cливочное-сорок грамм

Мука пшеничная-тридцать грамм

Бульонный кубик-одна штука

Тертый мускатный орех

Сливки-сто миллилитров

Зелень петрушки.

далее
5 июля 2017

Рецепт рыбы под маринадом

Ингредиенты для приготовления рыбы под маринадом:

Рыба филе или кусочки целой рыбы - пятьсот грамм (треска, хек, судак, минтай, пангасиус….)

Растительное масло.

Мука.

Соль

Перец

Для маринада:

Лук - триста грамм (две луковицы)

Морковь - двести пятьдесят грамм (четыре штуки)

Томатная паста - три столовые ложки

Уксус 9%-одна столовая ложка

Сахар - одна чайная ложка

Растительное масло

Перец горошком - пять-семь горошин.

Гвоздика - три-пять штук

Лавровый лист - две-три штуки

далее
2 июля 2017

Рецепт куриной печени с овощами

Ингредиенты для приготовления куриной печени с овощами:

Куриная печень-пятьсот грамм

Баклажан-двести грамм (одна штука)

Перец болгарский-двести пятьдесят грамм (две штуки)

Морковь-двести грамм (одна штука)

Лук-сто пятьдесят грамм (одна штука)

Помидоры-двести пятьдесят грамм (две штуки)

Масло растительное

Соль по вкусу

Один пучок зелени

Перец черный молотый по вкусу.

далее
29 июня 2017

Рецепт голубцов

Ингредиенты для приготовления голубцов:

Кочан капусты-одна штука (большой)

Рис-двести пятьдесят грамм

Пучок петрушки

Подчеревок свиной (или фарш)-пятьсот грамм

Лук-триста грамм

Перец

Морковь-двести грамм

Томатная паста-две столовые ложки

Растительное масло

Соль

Для соуса:

Сметана-три-четыре столовые ложки

Томатная паста-две столовые ложки

Чеснок-два зубчика

Бульон или вода-триста миллилитров

Соль.

далее
26 июня 2017

Рецепт сырного супа с шампиньонами

Ингредиенты для приготовления сырного супа с шампиньонами:

Шампиньоны-триста пятьдесят грамм

Растительное масло для обжаривания

Куриное филе-двести грамм

Плавленый сыр-четыреста грамм

Перец

Картофель-восемьсот грамм

Морковь-сто пятьдесят грамм (одна средняя морковь)

Лук-сто пятьесят грамм (одна средняя луковица)

Соль

Зелень укропа.

далее