2 июля 2017

Рецепт куриной печени с овощами

Ингредиенты для приготовления куриной печени с овощами:

Куриная печень-пятьсот грамм

Баклажан-двести грамм (одна штука)

Перец болгарский-двести пятьдесят грамм (две штуки)

Морковь-двести грамм (одна штука)

Лук-сто пятьдесят грамм (одна штука)

Помидоры-двести пятьдесят грамм (две штуки)

Масло растительное

Соль по вкусу

Один пучок зелени

Перец черный молотый по вкусу.

далее
29 июня 2017

Рецепт голубцов

Ингредиенты для приготовления голубцов:

Кочан капусты-одна штука (большой)

Рис-двести пятьдесят грамм

Пучок петрушки

Подчеревок свиной (или фарш)-пятьсот грамм

Лук-триста грамм

Перец

Морковь-двести грамм

Томатная паста-две столовые ложки

Растительное масло

Соль

Для соуса:

Сметана-три-четыре столовые ложки

Томатная паста-две столовые ложки

Чеснок-два зубчика

Бульон или вода-триста миллилитров

Соль.

далее
26 июня 2017

Рецепт сырного супа с шампиньонами

Ингредиенты для приготовления сырного супа с шампиньонами:

Шампиньоны-триста пятьдесят грамм

Растительное масло для обжаривания

Куриное филе-двести грамм

Плавленый сыр-четыреста грамм

Перец

Картофель-восемьсот грамм

Морковь-сто пятьдесят грамм (одна средняя морковь)

Лук-сто пятьесят грамм (одна средняя луковица)

Соль

Зелень укропа.

далее
23 июня 2017

Рецепт свинины в апельсиновом соусе

Ингредиенты для приготовления свинины в апельсиновом соусе:

Свинина-пятьсот грамм (можно шейку, филе).

Соевый соус-три столовые ложки

Крахмал-одна столовая ложка

Лимон-одна штука

Чеснок-десять зубчиков

Морковь-двести грамм

Лук-сто грамм

Апельсин-одна штука

Растительное масло.

Для апельсинового соуса:

Сок одного апельсина

Цедра одного апельсина

Соевый соус-три столовые ложки

Вода- треть стакана.

Крахмал-одна столовая ложка

Мед-две столовые ложки

Перец красный молотый.

Приправа карри-половина чайной ложки

далее
20 июня 2017

Рецепт куриного филе, запеченного с ананасами и картофелем

Ингредиенты для приготовления куриного филе, запеченного с ананасами и картофелем:

Куриное филе-восемьсот грамм

Картофель-шестьсот грамм

Ананасы консервированные кусочками-шестьсот пятьдесят грамм (одна банка)

Сыр твердый-двести грамм

Майонез-сто грамм

Чеснок-два зубчика

Перец черный молотый

Соль

далее
17 июня 2017

Рецепт канеллони с мясной начинкой

Ингредиенты для приготовления канеллони с мясной начинкой:

Каннеллони-двадцать одна штука

Фарш (любой)-пятьсот –шестьсот грамм

Перец

Сыр твердый-сто пятьдесят грамм

Соль

Помидоры-пятьсот грамм

Лук-двести грамм

Чеснок-четыре зубчика

Растительное масло

для соуса «Бешамель»:

Масло сливочное-пятьдесят грамм

Мука-три столовые ложки

Молоко-один литр

Соль.

Перец.

далее
14 июня 2017

Рецепт гаспачо

Ингредиенты для приготовления гаспачо:

Помидоры-шестьсот грамм

Огурцы-триста грамм

Болгарский перец-триста грамм

Горький перец-один стручок.

Лук-сто пятьдест грамм

Чеснок-два-три зубчика

Оливковое масло-сто миллилитров

Лимон-одна штука(или винный уксус-две чайные ложки)

Зелень сельдерея (или любая другая).

Соль.

Перец.

далее
11 июня 2017

Рецепт лагмана

Ингредиенты для приготовления лагмана:

Баранина – пятьсот грамм ( в оригинальном рецепте идет баранина, но вы можете взять и свинину и говядину)

Морковь – две штуки

Томатная паста – одна столовая ложка (можно взять перетертые помидоры)

Лук – две штуки

Лапша для лагмана – пятьсот грамм

Чеснок- три-четыре зубочка

Специи для лагмана

Перец по вкусу

Свежая зелень

Соль по вкусу

далее
8 июня 2017

Рецепт салата с кальмарами

Ингредиенты для приготовления салата с кальмарами:

Кальмары – семьсот грамм

Капуста пекинская – пятьсот грамм

Перец сладкий – двести пятьдесят грамм

Лук репчатый – сорок грамм

Майонез – две столовые ложки

Фенхель сушёный – одна чайная ложка

Перец чёрный молотый - одна щепотка

Укроп свежий - пол пучка

Соль – шесть грамм

Уксус столовый – две столовые ложки.

далее
5 июня 2017

Рецепт филе индейки с грибами и сыром

Ингредиенты для приготовления филе индейки с грибами и сыром:

индейка (филе) – четыреста грамм;

сыр – сто грамм;

шампиньоны – триста грамм;

для соуса:

сливочное масло – пятьдесят грамм;

мука – одна столовая ложка;

соль, перец - по вкусу;

белое вино – сто миллилитров;

сливки – сто грамм;

белый мясной бульон – пятьдесят миллилитров;

яйцо (желтки) – одно-две штуки;

масло растительное – две столовые ложки;

сок лимона – две столовые ложки.

далее