Ингредиенты:
баклажаны - 3 шт.
растительное масло - 1/2 стакана
помидоры - 8 шт.
майонез - 250 г
зелень укропа - 1 пучок

Баклажаны нарежьте ломтиками, посолите, выдержите 20 минут, затем промойте. Укроп мелко порубите, смешайте с майонезом. Помидоры нарежьте ломтиками.
Баклажаны обжарьте на масле, положите на кухонную бумагу, чтобы стек лишний жир.
На блюдо выложите ломтики баклажанов, смажьте их майонезом, сверху уложи...

Состав:
салат зеленый – 1 пучок
печень куриная – 500 гр.
масло из виноградных косточек – 2 ст. л.
виноград без косточек – 180 гр.
уксус винный – 1 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
орех кедровый – 30 гр.

Приготовление:
Листья салат помыть, дать стечь воде и разложить на 4 блюда. Печень помыть, дать стечь воде и обжарить в сковороде с разогретым маслом ...

Ингредиенты:
баранина (грудинка) - 500 г
вода - 2 л
горох - 120 г
лук репчатый - 100 г
растительное масло - 1 ст. ложка
томатная паста - 60 г
картофель - 400 г
яблоки - 120 г
чернослив без косточек - 40 г
лавровый лист - 1 шт.
перец черный молотый
соль

Горох замочите в холодной воде на 5–6 часов. Лущеный горох не замачивайте — он варится достаточно быстро.
Баранью грудинку разреж...

Ингредиенты:
мякоть жареного рябчика - 300 г
морковь - 100 г
опята консервированные - 100 г
корень сельдерея - 50 г
макаронные изделия мелкие - 200 г
растительное масло - 30 г
майонез - 100 г
сок 1 лимона
сыр твердый тертый - 50 г
цикорий - 1 почка
перец черный молотый
соль

Макаронные изделия отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Морковь и сельдерей наре...

ингредиенты:

яйцо вареное - 3 шт.булка городская - 1 шт.масло сливочное - 120 гкреветки вареные - 12 шт.сыр тертый - 4 ст. ложкисметана густая - 3 ст. ложкиперец черный молотыйсользелень укропа или петрушка

Булку без корочки нарежьте тонкими ломтиками, вырежьте 12 кружочков иподжарьте ихс одной стороны начасти масла.

Оставшийся мякиш натрите натерке иоб...

Ингредиенты:
грибы - 200 г
шпик - 30 г
сладкий перец - 250 г
корень сельдерея - 100 г
растительное масло - 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая - 4 ст. ложки
перец черный молотый

Грибы нарежьте ломтиками, шпик — мелкими кубиками. Обжарьте шпик на раскаленной сковороде до шкварок. Огонь уменьшите, положите грибы, обжарьте их. Посыпьте грибы зеленью, перемешайте, снимите с огня, охладите.
Перец и сельдерей нашин...