27 сентября 2017

Рецепт супа-гуляша

Ингредиенты для приготовления супа-гуляша:

Пятьсот грамм говядины,

Восемьдесят грамм растительного масла,

Одна маленькая луковица,

Двадцать грамм молотой красной паприки,

Двадцать грамм соли,

Один грамм тмина,

Два зубчика чеснока,

Шестьсот грамм картофеля,

Сто грамм свежей паприки,

Восемьсот грамм томатов.

Для вермишели:

Шестьдесят грамм муки,

Одно куриное яйцо,

Одна шепотка соли.

далее
24 сентября 2017

Рецепт рыбацкого супа

Ингредиенты для приготовления рыбацкого супа:

- Два крупных морских окуня или трески,

- Половина чайной ложки черного перца горошком,

- Два лавровых листа,

- Три средних моркови,

- Одна крупная луковица,

- Три крупных картофелины,

- Два маленьких кабачка,

- Половина стакана оливкового масла (сто миллилитров),

- сок одного лимона,

- соль по вкусу,

- свежесмолотый черный перец – по вкусу.

далее
21 сентября 2017

Рецепт крем - супа из грибов

Ингредиенты для приготовления крем - супа из грибов:

Пятьсот грамм свежих боровиков или шампиньонов (хотя рецепт предполагает использование любых грибов, лучше все же подойдут белые грибы),

Одна - две средние луковицы,

Четыре столовые ложки сливочного масла,

Две столовые ложки муки,

Один литр куриного бульона,

Три желтка,

Один стакан сливок средней жирности (двести грамм),

зелень петрушки и сельдерея,

соль – по вкусу.

далее
18 сентября 2017

Рецепт супа с ананасами

Ингредиенты для приготовления супа с ананасами:

Зелень суповая с кореньями – один пучок

Корень имбиря свежий – двадцать грамм

Масло сливочное или маргарин – пятьдесят грамм

Мука – две столовые ложки

Бульон куриный – восемьсот миллилитров

Ананас – одна штука (размером примерно шестьсот- шестьсот пятьдесят грамм)

Сливки жирные – сто двадцать пять миллилитров

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Соус соевый - две столовые ложки

Зелень кинзы - по вкусу

далее
9 сентября 2017

Рецепт супа из свежих томатов с маслом базилика

Ингредиенты для приготовления супа из свежих томатов с маслом базилика:

на шестьсот миллилитров овощного бульона понадобится:

Две средние луковицы,

Один зубчик чеснока,

Тридцать миллилитров (две столовые ложки оливкового масла),

Двадцать пять грамм сливочного масла,

Две моркови,

Девятьсот грамм спелых томатов,

Две столовые ложки томатного пюре,

Соль по вкусу,

свежесмолотый черный перец по вкусу,

для украшения блюда - тертый овечий сыр (подойдет также сыр Фета).

далее
23 июля 2017

Рецепт куриного бульона с домашней лапшой из цельнозерновой муки

Список ингредиентов для приготовления куриного бульона с домашней лапшой из цельнозерновой муки:

мука жерновая цельнозерновая "жменька" — сто грамм

яйцо — одна штука

вода (кипяченая охлажденная) — две-три столовые ложки

укроп (измельченный) — одна столовая ложка

куриное филе — двести грамм

морковь — половина штуки

лук — одна луковица

соль, перец — по вкусу

яйцо отваренное — для украшения

петрушка — для украшения

далее
11 июля 2017

Рецепт борща с молодыми овощами

Ингредиенты для приготовления борща с молодыми овощами:

крыло индейки (или другое мясо) — одна штука

свекла — две-три штуки

помидоры — две-три штуки

морковь — одна-две штуки

молодая капуста — половина кочана

чеснок — три-четыре зубчика

картофель — две штуки

лук репчатый — одна штука

укроп и петрушка — по половине пучка

лимон (сок) — половина лимона

соль, черный молотый перец, копченая паприка, лавровый лист — по вкусу

далее
8 июля 2017

Рецепт супа-пюре из сыра с вином

Ингредиенты для приготовления супа-пюре из сыра с вином:

Сыр гауда-сто пятьдесят грамм

Лук репчатый-две штуки

Вино белое сухое-пятьсот миллилитров

Чеснок-один зубочек

Морковь-одна штука

Перец белый молотый

Лук-порей-один маленький стебель.

Масло cливочное-сорок грамм

Мука пшеничная-тридцать грамм

Бульонный кубик-одна штука

Тертый мускатный орех

Сливки-сто миллилитров

Зелень петрушки.

далее
26 июня 2017

Рецепт сырного супа с шампиньонами

Ингредиенты для приготовления сырного супа с шампиньонами:

Шампиньоны-триста пятьдесят грамм

Растительное масло для обжаривания

Куриное филе-двести грамм

Плавленый сыр-четыреста грамм

Перец

Картофель-восемьсот грамм

Морковь-сто пятьдесят грамм (одна средняя морковь)

Лук-сто пятьесят грамм (одна средняя луковица)

Соль

Зелень укропа.

далее
14 июня 2017

Рецепт гаспачо

Ингредиенты для приготовления гаспачо:

Помидоры-шестьсот грамм

Огурцы-триста грамм

Болгарский перец-триста грамм

Горький перец-один стручок.

Лук-сто пятьдест грамм

Чеснок-два-три зубчика

Оливковое масло-сто миллилитров

Лимон-одна штука(или винный уксус-две чайные ложки)

Зелень сельдерея (или любая другая).

Соль.

Перец.

далее

Первые блюда

Каждая женщина является хранительницей домашнего очага. И она должна знать, что необходимо для здоровья её семьи. Особенно это касается вопроса питания. Потому что именно из-за неправильного питания мы приобретаем себе многие болезни. Например, многим мужчинам нравится полакомиться разного вида мясными блюдами с каким-нибудь гарниром, что абсолютно не совместимо. А в конце подкрепиться ещё и десертом. Но многие забывают про первые блюда. Конечно, такие блюда не всегда нравятся детям. Да и многие мужчины сегодня отказываются от них, считая их бесполезной едой. На самом деле первые блюда могут быть очень разнообразными и необыкновенно вкусными, если их правильно приготовить. А самым главным является то, что они приносят огромную пользу нашей пищеварительной системе, и это доказано учёными. Вероятно в вашем домашнем списке первых блюд не так уж много рецептов, или вам сложно их приготовить? Не переживайте. На нашем сайте вы легко найдёте первые блюда с фото и способы их приготовления. Немного усилий и терпения и у вас всё получится! В список первых блюд можно включить борщ, суп, молочный суп, щи, солянку, уху, суп-пюре и окрошку. На мясном, овощном или рыбном бульоне готовятся обычно супы. А супы на молоке смогут порадовать вас и в холодном виде, и в горячем. Их можно приготовить на завтрак или ужин, а для детей они просто необходимы.

Супы на овощах являются прекрасным источником витаминов, лёгкости и бодрости. После их употребления не ощущаешь тяжесть в животе. А если в первые блюда добавить рис или макароны, то они станут очень сытными, так как в них содержится большое количество минеральных веществ и крахмала.

Внешний вид супов и их вкусовые качества зависят напрямую от времени их приготовления. В противном случае супы получаются кашеобразными и теряют большинство полезных веществ, которые в них могли бы находиться при соблюдении точного времени их термообработки. Всем хорошо известно - чем дольше варить продукты, тем больше они теряют свою питательную ценность.

По утверждениям врачей-диетологов, чтобы организм правильно работал, первые блюда должны быть неотъемлемой частью ежедневного рациона человека. Если вы будете ежедневно их употреблять, то вы забудете о болезнях, связанные с желудочно-кишечным трактом. Например, первые блюда на овощных бульонах улучшат перистальтику кишечника, помогут выздороветь при гастрите и других заболеваниях. Как видно, употребление первых блюд придаст вам жизненных сил и энергии!

Невообразимое множество рецептов первых блюд и необходимый список продуктов для их приготовления сегодня можно легко найти в любых супермаркетах. Как говорится, было бы желание готовить и радовать себя и своих близких вкусными и здоровыми блюдами. Теперь, у вас есть возможность изучить рецепты приготовления, которые представлены на нашем сайте. Выбирайте те, которые вам понравились больше всего и экспериментируйте. Желаем вам успехов на вашем кулинарном поприще!