Рецепт приготовления: Фруктовый чизкейк
Если вы любитель сладкого и ищете, какой вкусный десерт приготовить, тогда фруктовый чизкейк – это то, что вам надо. Вы сможете его легко приготовить всего за 1 час в домашних условиях.
Фруктовый чизкейк: ингредиенты
Для приготовления фруктового чизкейка вам понадобятся:
- 300 г печенья;
- 150 г сливочного масла;
- 750 г сливочного сыра;
- 100 г сахарной пудры;
- 10 мл ванильного экстракта;
- 300 мл двойных сливок;
- 1 пакет клубничного желе;
- 500 г свежих фруктов.
Фруктовый чизкейк: этапы приготовления
Заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно растаяло. Печенье превратите в мелкую крошку, добавьте масло, и все хорошо перемешайте. Выложите смесь с помощью ложки на дно заранее подготовленной разъемной формы, и все хорошо разровняйте. Поставьте смесь в холодильник и дайте остыть.
Подготовьте миксер для приготовления начинки. В отдельную миску переложите сливочный сыр, сахарную пудру и ваниль. Все хорошо взбивайте, пока сахар не растворится в сыре.
В другой миске взбейте сливки до образования жестких пиков.
Перемешайте сливки с сырной смесью до однородности.
Выложите начинку наверх песочной основы, и все хорошо разровняйте. Поставьте в холодильник на несколько часов.
Приготовьте желе в соответствии с инструкцией на упаковке. Охладите до комнатной температуры.
Достаньте чизкейк и вылейте желе поверх. Далее украсьте свежими фруктами по своему усмотрению. Отправьте чизкейк в холодильник, пока желе не застынет. Далее достаньте и нарежьте на куски. Вкусный фруктовый чизкейк готов. Приятного аппетита!