29 июля 2017

Рецепт китайского салата с рисовой лапшой

Ингредиенты для приготовления китайского салата с рисовой лапшой:

рисовая лапша тм "жменька" — двести грамм

перец сладкий болгарский (красный, желтый) — по половине перца

морковь — одна штука

грибы (шампиньоны) — двести грамм

лук репчатый — одна штука

растительное масло — тридцать грамм (для салата)

соевый соус — одна-две столовые ложки

уксус (рисовый) или обычный — одна-две чайные ложки

имбирь сухой — половина чайной ложки

сахар — половина чайной ложки

соль — половина чайной ложки

кориандр — половина чайной ложки

черный и красный молотый перец — по вкусу

кунжут — две столовые ложки

растительное масло — для обжаривания

петрушка — по вкусу

далее
8 июня 2017

Рецепт салата с кальмарами

Ингредиенты для приготовления салата с кальмарами:

Кальмары – семьсот грамм

Капуста пекинская – пятьсот грамм

Перец сладкий – двести пятьдесят грамм

Лук репчатый – сорок грамм

Майонез – две столовые ложки

Фенхель сушёный – одна чайная ложка

Перец чёрный молотый - одна щепотка

Укроп свежий - пол пучка

Соль – шесть грамм

Уксус столовый – две столовые ложки.

далее
18 марта 2017

Рецепт салата «Сосновая шишка»

 

Для приготовления салата «Сосновая шишка» нам потребуется:

копченая курица — двести грамм

консервированная кукуруза — одна банка

луковица — одна луковица

картофель — четыре штуки

яйцо — три штуки

сосновая веточка или розмарин

сырок плавленный — три штуки

миндаль ( еще нужно взять немного любых орехов)

далее
8 января 2016

Крабовый салат в лаваше – это очень вкусная и оригинальная закуска. Вообще, тонкий лаваш уже давно является основой для большого количества кулинарных экспериментов и создания разнообразных блюд: начиная закусками и заканчивая пирогами. А уж рулеты из лаваша – уже давно не новость. Они готовятся быстро, а благодаря многочисленным вариантам приготовления можно эти рулеты делать с разнообразной начинкой для пикника и даже праздничного обеда.

Крабовый салат в лаваше. Быстро и просто

далее
5 августа 2015

Салат Мимоза (рецепт классический) - это один из самых популярных “советских” салатов. Ингредиенты салата Мимоза по классическому рецепту хорошо сочетаются друг с другом, а благодаря сливочному маслу салату придается некоторая изюминка, вот почему не стоит его пропускать ни в коем случае.

 Салат Мимоза. Рецепт классический на все случаи жизни

далее
22 июля 2015

Салат Подсолнух с ананасами относится к салатам, который сможет разбавить традиционное застолье.

 Салат Подсолнух с ананасом. Варианты приготовления

далее
30 мая 2015

Классический салат Мимоза получается очень красивым, нежным и, безусловно, вкусным. Это один из традиционных салатов для праздника. Такое блюдо смогло давно стать настоящей новогодней классикой также как Оливье или Сельдь под Шубой.

 Классический салат Мимоза. Рецепт вкусной закуски

далее
20 мая 2015

Лесная полянка, рецепт которой предлагается ниже, - это очень вкусный салат с маринованными грибами.

Лесная полянка. Рецепт вкусного салата
далее
10 мая 2015

Приготовление салата «Гранатовый браслет» - это рецепт идеального украшения для любого праздничного стола. Такой салат не просто имеет роскошный внешний вид, но также и довольно необычный вкус. В нем содержатся мясо, свекла, картошка, морковь и лук.

 Приготовление салата Гранатовый браслет. Быстро и красиво

далее
25 апреля 2015

Салат «Обжорка» с курицей, рецепт которого предлагается ниже, получил такое название не зря. Дело в том, что получается он необыкновенно сытным, вкусным и почти универсальным. По скромной цене он становится частью любого ужина. Кроме того, салат «Обжорка» с курицей по рецепту может стать настоящим открытием на банкетном столе и заменить надоевший «Оливье».

 Салат Обжорка с курицей. Рецепт вкусной закуски

далее

Салаты

Основное предназначение салатов - улучшить аппетит и поспособствовать выделению желудочного сока, чтобы пища лучше усвоилась. Это важное и необходимое блюдо, именно поэтому трапеза обычно начинается с салатов. На этой страничке нашего сайта вы найдёте замечательные рецепты салатов с фото, а также полезные рекомендации, как их лучше всего приготовить. Салаты хорошо идут и как гарниры и как закуска. Их можно употреблять хоть на завтрак, обед и ужин.

Говорят, что повар может испортить кашу, но вот салат он не испортит никогда. «Салат должны готовить 4 повара», - говорится в одной народной итальянской истории. И далее там сказано: «Уксусом салат заправит повар-скупец, соль повар-философ, масло поручат добавить повару-моту и наконец, оформит салат повар-художник». Если вы приступаете к приготовлению салата для будничного или праздничного стола, то вспомните эти 4 шуточных совета и относитесь к приготовлениям салатов творчески.

Хорошо также не забывать и про красивое оформление салатов, как говориться, глаза помогают нам вкусно поесть. Хорошо оформленные салаты внесут разнообразие в вашу сервировку. Но украшайте салаты умеренно, чтобы было видно, из каких компонентов он состоит. Ко всем салатам подойдут украшения из помидоров, свежих огурцов, зелени, редиса и перца. Чтобы украсить салат молодые листья петрушки, кинзы, сельдерея и укропа кладут не измельчёнными. А огурцы необходимо нарезать тонкими ломтиками, сворачивая их при этом в виде воронки.

Салат – это холодное блюдо. Поэтому он готовится из овощей или фруктов. Чтобы его приготовить используют варёные или сырые продукты, но не возбраняется брать маринованные, солёные или запеченные. В рецепты вкусных салатов входят также морепродукты, мясо, рыба, грибы, сыр. Эти продукты обогащают их белками и делают салаты более питательными.

Подавать салаты можно как отдельно каждому в виде салата-коктейля, так и в больших салатницах или объёмных блюдах, где каждый сам берёт себе столько, сколько ему необходимо салатной ложкой.

Нельзя готовить и хранить салаты в металлической посуде. Храните их только в стеклянной, керамической или эмалированной.

Хорошую хозяйку всегда отличает возможность на месте сориентироваться и внести в приготовление любого блюда изменения по своему желанию и вкусу. А такие качества как нестандартность, индивидуальность и своеобразие, помогут вам творчески относиться к каждому рецепту салатов.

Когда вы будете рассматривать на сайте рецепты салатов с фото, и вдруг у вас в приготовлении салатов чего-то не будет получаться, не расстраивайтесь. Помните о том, что их для вас готовили повара-профессионалы, которые уже немало лет работают в этой сфере, а вы, скорее всего, только познаёте искусство кулинарии. Главное – терпение и целеустремлённость!