15 мая 2013
Салат «Ананас»

Ингредиенты:

Филе курицы отварное... 200 г
Яйцо вареное ... 2-3 шт.
Шампиньоны маринованые... 250-300 г
Шампиньоны ... 400 г
Ветчина ... 200 г
Лук репчатый ... 1-2 шт.
Консервированный ананас ... 250 г
Майонез ... 200-250 г
Зеленый лук ... пучок

Все продукты нарежьте кубиками и выложите слоями, начиная с нижнего, в следующем порядке:
1 ) обжаренные свежие шампиньоны;
2 ) жареный репчатый лук+майонез;...

далее
14 мая 2013
САЛАТ ФРУКТОВЫЙ С ОРЕХАМИ И СЫРОМ

ингредиенты:сыргруши - 1-2 шт.орехи грецкие ядра - 100 гмайонез - 100 гсметана - 2 ст. ложкигорчица - 2 ч. ложкисахаряблоки - 2 шт.сок лимонный - 2 лимонаспособ приготовления:

Сыр нарезают кубиками.

- Груши ияблоки очищают откожицы исемян, нарезают кубиками исоединяют ссыром.

- Для соуса смеш...

далее
14 мая 2013
Салат с мидиями

Ингредиенты: мидии консервированные в масле
яйца
консервированная кукуруза
сыр
куриное филе (отварное)
майонез

Куриное филе порезать кусочками и разложить на тарелке первым слоем.
Затем кубиками яйца.
Следующим слоем мидии с кукурузой (кукурузы побольше, чтобы салат получился сочнее).
Каждый слой перемазать майонезом.
Сверху твердый сыр, потертый на мелкой терке.

...
далее
14 мая 2013
Салат с капустой и кукурузой

Ингредиенты:
капуста белокочанная - 100 г
кукуруза консервированная - 200 г
помидоры черри - 4 шт.
лук репчатый - 1 головка
Для соуса:
сок лайма - 1 ст. ложка
масло оливковое - 2 ст. ложки
уксус бальзамический - 2 ст. ложки
специи - по вкусу

Кукурузу откиньте на дуршлаг.
Капусту тонко нашинкуйте, помидоры разрежьте пополам, лук нарежьте полукольцами. Подготовленные ингредиенты соедините.
Для соуса со...

далее
13 мая 2013
САЛАТ "ПЕЙЗАН"

ингредиенты:

Картофель 700 г
Консервированная спаржа 450 г
Яйца (сваренные вкрутую) 3 шт.
Репчатый лук (лучше красный) 2 шт.
Авокадо 1 шт.
Средние огурцы 3 шт.
Красный болгарский перец 1 шт.
Желтый болгарский перец 1 шт.
Каперсы 3 столовые ложки
Маслины или оливки без косточек 50 г
Зелень петрушки (нарезать) по вкусу
Соль по вкусу
Для соуса:
Оливковое масло 175 мл
Винный уксус или сок ли...

далее
13 мая 2013
Салат из помидоров с фасолью

Ингредиенты:
белая фасоль консервированная - 1 банка
помидоры - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
заправка для салата - 6 ст. ложек

Фасоль отделить от заливки.
Помидоры нарезать кубиками.
Лук мелко порубить, чеснока пропустить через пресс.
Приготовленные компоненты соединить, полить заправкой. При подаче украсить листиками базилика.

...
далее
13 мая 2013
Салат "Оливье"

Ингредиенты:

картошка— 3 большие или 4 средние
морковь— 2 средних
свежий огурец— 1/2 большого
соленные огурцы— 5 средних или на вкус
редиска— 3-5 штук взависимости от размера
яблоко— 1-1,5 штуки
мясо куринное— 2 грудинки (можно использовать и говяжье в том же количестве)
яйца— 5 шт.
горошек зеленный— 2 банки (банка ёмкостью 200 гр)
зеленный лук— 1 пучёк (...

далее
13 мая 2013
Салат из запеченной баранины

Ингредиенты:
мякоть бараньей корейки или окорока - 500 г
баклажаны - 2 шт.
лук репчатый красный - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
помидор - 1 шт.
мята - 1 пучок
базилик - 1 пучок
оливковое масло - 2 ст. ложки
сок 2 лаймов
семена тмина молотые - 1/2 ст. ложки
перец черный молотый
соль

Чеснок разомните, добавьте тмин, соль и перец.
Баранину нарежьте небольшим кусочками, обваляйте в чесночной смес...

далее
12 мая 2013
Салат "Для любителей чеснока"

Ингредиенты:
помидор – 400 гр.
сыр твердый – 100 гр.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – по вкусу
масло оливковое
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Помидоры помыть и нарезать крупными дольками. Сыр натереть на крупной терке. Репчатый лук нарезать полукольцами. Чеснок раздавить в чеснокодавилке. Соединить помидоры, сыр, лук и чеснок. Посолить. Поперчить. Заправить маслом. Перемешать.

...
далее
12 мая 2013
КЛАССИЧЕСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ

ингредиенты:

2 кочана зеленого салата (желательно разных сортов)
2 палочки сельдерея, порезанных
350 гр зеленого сладкого перца, порезанного
260 гр огурцов, порезанных дольками
4 пера зеленого лука, порезанных
320 гр авокадо, порезанного дольками

Заправка:
2 ст л лимонного сока
1 зубчик чеснока, раздавленный
шепотка сахара
1/2 ч л дижонской горчицы
125 мл оливкового масла

способ приготовления:...
далее