28 апреля 2013
Салат «Космический»

Ингредиенты:

Савойская капуста ... 300 г
Помидор ... 3 шт.
Болгарский перец ... 5 шт.
Яйцо ... 3 шт.
Оливковое масло ... 2 ст.л.
Уксус ... 1 ст.л.
Горчица ... 1 ст.л.
Сахар ... по вкусу
Петрушка ... пучок
Соль ... по вкусу

Для приготовления салата по этому рецепту, тщательно промойте капусту в холодной воде, снимите верхние листья, мелко нарежьте и разомните с солью. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кож...

далее
27 апреля 2013
САЛАТ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ С ЯГОДАМИ

ингредиенты:

апельсины - 3 шт.клубника - 150 гвишня или черешня - 150 гсметана - 1/2 стаканасахарная пудра - 50 гкорица молотая - 1/2 ч. ложки

способ приготовления:

Для соуса сапельсинов снимите часть цедры, нарежьте еемелкой соломкой, ошпарьте. Сметану взбейте скорицей исахарной пудрой. Добавьте цедру, перемешайте.

Апельсины очистите, нарежьте полукруглыми лом...

далее
27 апреля 2013
Салат "Здоровье"

Ингредиенты:
морковь – 200 гр.
капуста – 200 гр.
хрен в уксусе – 1 ч. л.
соль – по вкусу
сахар – по вкусу
лук зеленый - по вкусу
для соуса:
масло растительное
майонез – 2 ст. л.

Морковь натереть на крупной терке. Капусту тонко нашинковать. Соединить морковь и капусту. Добавить хрен, соль, сахар и уксус. Перемешать. Украсить измельченным луком.

...
далее
27 апреля 2013
САЛАТ ИЗ ШПИНАТА И МАНДАРИНА

ингредиенты:

4 средних мандарина или апельсина с рубчиком
350 г шпината, черешки обрезать, промыть и тщательно просушить
2 небольших кочана листового салата (около 225г)
3 ст. ложки оливкового масла холодного отжима
3 ст. ложки яблочного уксуса
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка дижонской горчицы
1/8 ч ложки соли
1/8 ч. ложки черного перца грубого помола

способ приготовления:

1. Натрите па крупной терке цедру одного м...

далее
26 апреля 2013
КРЕСС-САЛАТ С ГОРОШКОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ

ингредиенты:

200 г кресс-салата
300 г свежего зеленого горошка (очищенного от стручков)
200 г козьего сыра
оливковое масло, лимонный сок

способ приготовления:

1. Разложить кресс-салат на блюде, добавить горошек, порвать кусочки сыра.

2. Заправить лимонным соком и оливковым маслом.

3. Приправить солью и перцем.

...
далее
26 апреля 2013
Салат из фасоли со шкварками

Ингредиенты:
сало свиное - 100- 150 г
фасоль - 400 г
лук репчатый - 100 г
кинза
зелень петрушки

Отварить предварительно замоченную фасоль, остудить.
Мелко нарезанное сало обжарить на слабом огне. Шкварки вытащить, а на жиру обжарить лук.
Нарубить зелень петрушки и кинзу, смешать все продукты выложить в салатницу и приятного аппетита...

...
далее
26 апреля 2013
Салат из шампиньонов

Ингредиенты:

Шампиньоны ... 800 г
Яйцо ... 6 шт.
Огурец ... 3 шт.
Майонез ... 200 мл
Укроп ... 10 г
Сахар ... 1 ч.л.
Специи ... по вкусу

Отварите шампиньоны, сварите вкрутую яйца. Свежие огурцы нарежьте кубиками. Отваренные грибы и яйца также нарежьте кубиками. Заправьте салат майонезом, перемешайте. Перед подачей на стол добавьте немного сахара, сверху посыпьте укропом. Посолите и поперчите.

...
далее
26 апреля 2013
Салат "Для ВАС"

Креветки — 150 г. Крабовое мясо или палочки — 150 г. Лук — 1 шт. Чеснок — 2зуб. Помидоры — 2 шт. Сыр (твердых сортов) — 100 г. Масло рафинированное — 3 ст.л. Специи для рыбы.
Прожарить с луком креветки пару минут, добавить чеснок мелко порезанный, специи.
Добавить крабовое мясо или палочки(что есть под рукой).
Масло слить, добавить потертый сыр(это делаем сразу пока все горячее, чтобы сыр немного расплавился)
Хорошо перемешать полученную массу, ...

далее
25 апреля 2013
Салат "Дракула"

Ингредиенты:

язык говяжий – 500 гр.
огурец свежий – 2-3 шт.
сыр – 200 гр.
майонез
кетчуп

Приготовление:
Говяжий язык отварить и нарезать соломкой. Огурец помыть и нарезать соломкой. Сыр натереть на мелкой терке.
Разложить в креманки слоями:
1-ый слой – говяжий язык;
2-ой слой – огурец;
3-ий слой – сыр;
4-ый слой – майонез.
Украсить кетчупом и измельченной...

далее
25 апреля 2013
Макаронный салат с копченой рыбой

Вам потребуются:

макароны - 200г; копченая рыба (филе) - 400г; маринованные огурцы - 200г; репчатый лук (лучше красный) - 1 шт.; помидоры черри - около 100г; укроп (свежий) - по вкусу; для соуса: йогурт - 350г; растительное масло - 3 ст.л.; винный уксус (белый) - 2 ст.л.; горчица - 1 ч.л.; карри (порошок) - 2 ч.л.; черный перец (молотый), соль, сахар - по вкусу; для омлета: яйцо - 2 шт.; соль - по вкусу; молоко - 2 ст.л.; сливочное масло - по вкусу
У...

далее