Хотя современные хозяйки сейчас могут готовить просто невероятные и даже экзотические блюда, некоторые салаты по-прежнему остаются в приоритете. К примеру, сельдь под шубой, рецепт которого известен, пожалуй, всем. Этот салат по праву занимает на любом столе почетное центральное место. Поскольку для его приготовления все же требуется некоторое время (не просто накрошил и перемещал), то он появляется обычно на столах лишь по праздникам. Именно этот салат открывает любое веселое застолье, ведь все гости стараются обязательно положить себе порцию селедочки, пока другие не успели все съесть.
