3 июня 2013
Капуста с грибочками

Ингредиенты:

Брюссельская капуста... 300 г
Отваренные лесные грибы... 150 г
Лук... 1 шт.
Чеснок... 1 шт.
Горчица... 1 ч. л.
Сухой майоран... 1/2 ч. л.
Цедра лимона... 1/2 шт.
Сливочное масло... 40 г
Соль... по вкусу
Молотый черный перец... по вкусу

Вырежьте кочерыжки у кочанчиков и отварите капусту в подсоленной воде в течение 6–8 минут. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Разрежьте кочанчи...

далее
2 июня 2013
Салат «Понедельник»

Ингредиенты:
язык свиной вареный - 1 шт.
грибы - 200 г
растительное масло - 1 ст. ложка
горчица - 1 ч. ложка
грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана
майонез - 1/2 стакана
зелень укропа и петрушки

Нарежь язык соломкой. Грибы нарежь так же, обжарь их на масле до золотистого цвета. Мелко нарежь зелень.
Язык соедини с грибами, зеленью и орехами, заправь салат майонезом, смешанным с горчицей. Укрась зеленью и орехами.

далее
2 июня 2013
Салат с грейпфрутом и креветками

Пикантный вкус свежему салатику с креветками придаст оригинальная заправка и мякоть грейпфрута.

Ингредиенты:

500 грамм креветок
грейпфрут
огурец
пучок салата
ч/л. меда
ч/л. соев. соуса
ч/л. масла оливк.
майонез
ч/л. горчицы

Приготовление:

Сварите и начистите креветки, поломайте почищенный грейпфрут, нарежьте салат и огурцы. Смешайте ингредиенты для заправки и залейте салат.

<...
далее
1 июня 2013
Кartoffelsalat ( Немецкий картофельный салат )

Ингредиенты:

берем картофель
лук зеленый
бекон
уксус
соль
перец
1 кружка бульона
горчица
растительное масло

ставим варить картошку в мундире

bauchspeck нарезать тоненько

хорошенько обжарить

когда мяско готово, выложить лук и снять сковороду с огня

лук должен стать мягким,а не жареным

нужна кружка любого бульона.....у меня сегодня к сожалению из кубика....разводим...

туда чут...

далее
1 июня 2013
Салат из киви, морковки и редьки "Каламбур"

Ингредиенты:

1 большая (или 2 средние) моркови
2 средних зелёных редьки
2 средних киви
майонез (или растительное масло)

Способ приготовления:


Салатик готовится очень просто.
Нужно натереть на средней тёрке морковь и редьку,совсем немного посолить и перемешать.
Киви почистить и порезать маленькими кубиками.
Перемешать. Приправить майонезом или раст. маслом.

...
далее
1 июня 2013
Салат "Легкий"

Ингредиенты:

Морковь
Огурец
Чеснок (дольки три)
Хрен столовый из баночки
Сметана
Брынза
Яйца

Способ приготовления:


Морковь трём на крупной тёрке. Огурец и брынзу кубиками.Рубим чеснок и яйца помельче.
Добавляем столовую ложку хрена, солим, перчим, заправляем сметаной.
Мешаем украшаем зеленью, готово.

...
далее
1 июня 2013
Салат мясной с квашеной капустой

Ингредиенты:

Говядина отварная ... 200 г
Лук репчатый ... 50 г
Растительное масло ... 60 г
Зелень ... 1 пучок
Квашеная капуста ... 300 г

Говядину и лук нарежьте кубиками, капусту мелко нарубите. Продукты соедините, заправьте салат маслом и оформите зеленью.

...
далее
31 мая 2013
Салат из тыквы и яблок

Состав:
тыква – 250 гр.
яблоко – 2 шт.
сок 0,5 лимона
мед – 0,5 ст. л.
сухари – 0,25 стакана

Приготовление:
Тыкву очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Полить лимонным соком. Добавить мед. Перемешать. Посыпать толчеными сухарями.

...
далее
31 мая 2013
Салат «Лесной»

Ингредиенты:
грибы лисички - 450 г
листья зеленого салата - 100 г
сало копченое - 100 г
лук репчатый - 2 головки
помидоры черри - 200 г
уксус 3%-й - 2 ст. ложки
масло оливковое - 3 ст. ложки
масло подсолнечное - 4 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Лук нарежьте соломкой, сало — ломтиками.
Уксус соедините с солью, перцем, оливковым маслом и перемешайте.
На растительном масле обжарьте ...

далее
30 мая 2013
Винегрет с горчичной заправкой. Русская кухня.

Ингредиенты:


Ингредиенты:
свёкла – 50 г.,картофель – 50 г.,морковь – 30 г.,огурцы солёные – 30 г.,капуста квашеная – 40 г.,лук репчатый или зелёный – 30 г.,зелень – 10 г.,масло растительное – 300 г.,уксус 3% – 50 г.,желток – 3 шт.,горчица готовая – 50 г.,сахар – 50 г.,соль – 20 г.,перец – 2 г.способ приготовления:

Для приготовления винегрета сначала необходимо подгото...

далее