Всем известно, что говяжья печень является очень питательной и весьма полезной. Вот почему блюда из печени нужно обязательно включать в рацион питания. Печень говяжья, рецепты приготовления которой весьма разнообразны, способна увеличить уровень гемоглобина, в ней содержится много таких витаминов, как А, В2 и С.
Блюда из печенки готовятся довольно быстро. Самое главное – это помнить важное правило: печень солим лишь после приготовления. В противном случае она получается жесткой. Для того чтобы печень говяжья получилась ароматной и сочной, можно приготовить ее с луком и яблоками в духовке.
