6 мая 2014

Картофельные драники, рецепт которых предлагается всем желающим, во многих семьях, пожалуй, является настоящим дежурным блюдом, так же как тушеный или жареный картофель. Драники из картофеля жарятся не просто в сковородке, но также запекаются в духовке. Порой в рецепт таких драников можно внести небольшие изменения, к примеру, положить в натертый картофель грибы, сыр, лук, фарш, чеснок или различное мясо.

 Картофельные драники. Рецепт приготовления вкусного блюда

далее
5 мая 2014

Запеченный картофель в духовке – это великолепное блюдо для всей семьи. Как бы странно это не выглядело, наиболее простые рецепты получаются самыми вкусными. Пожалуй, существует больше количество всевозможных рецептов приготовления картошки, однако запеченный картофель в духовке является чуть ли не наиболее вкусным их всех.

 Запеченный картофель в духовке. Готовим быстро и вкусно

далее
4 мая 2014

Рецепт рыба в кляре используют для любого филе рыбы (семга, треска, скумбрия, горбуша и прочее). Кляр для рыбы подходит с самым разным составом, однако данный рецепт является, пожалуй, наиболее удачным из всех, которые есть. Он готовится на пиве, поэтому получается довольно воздушным и очень нежным.

 Рецепт рыба в кляре. Готовим вкусное и полезное блюдо

далее
26 апреля 2014

Что может быть проще, чем приготовление блюда макароны по-флотски? Рецепт не вызовет проблем даже у начинающих хозяюшек. Они готовятся очень быстро и легко. Пожалуй, нет человека, который бы не любил это незатейливое, но вместе с тем вкусное, а, главное, недорогое блюдо. Особенно оно нравилось студентам, которые готовили такие макароны по всевозможным рецептам. Если были деньги, то с фаршем из мяса или тушенкой, а при финансовых трудностях, с луком и томатной пастой.

 Рецепт макароны по флотски – готовим традиционное блюдо

далее
23 апреля 2014

Большой выбор красной рыбы в магазинах – это безусловный плюс, однако ценники порой могут ввести в «ступор». Тем не менее, рыбные блюда обязательно должны присутствовать на любом столе и в рационе. На помощь приходят рыбные котлеты, рецепт которых предполагает использование трески или минтая. Это более щадящий вариант для кошелька. Иными словами, более экономичного выхода из ситуации, нежели подобные котлеты, трудно отыскать. При этом рецепты приготовления таких котлет аналогичны рецептам приготовления котлет мясных. Стоит сказать, что внешне они слегка похожи на картофельные либо куриные котлеты.

 Рыбные котлеты. Рецепт приготовления вкусного блюда.

далее
11 апреля 2014

Ленивые голубцы, рецепт которых предлагается всем заинтересованным кулинарам, - это блюдо украинской кухни. Такое название вовсе не означает, что оно готовится ленивыми хозяйками. Все дело в том, что делать их очень быстро относительно времени, причем фарш заворачивают не в лист капусты, а смешивается с мелко порубленной капустой.

 Ленивые голубцы. Рецепт приготовления вкусных голубцов.

далее
9 апреля 2014

Свинина фаршированная яблоками

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

картофель – 600 г,

оливковое масло – 4 ст.л.,

филе свиное (одним куском) – 600 г,

яблоки – 2 шт.,

шалфей – 8 веточек,

чеснок - 2 зубчика,

бекон - 6 ломтиков.

Инструкция по приготовлению:

1. Тщательно моем картофель, разрезаем клубни на 4 части. Смешиваем 2 ст. л. оливкового масла с черным перцем и солью. Добавляем к картофелю и хорошенько перемешиваем. Выкладываем картофель на противень, выстланный фольгой, и запекаем в духовке 25 минут при 180 С.

2. Надрезаем мясо вдоль для образования кармашек. Нарезаем яблоки дольками, удаляем сердцевину. Рубим шалфей и соединяем половину с половиной яблок и чесноком, пропущенным в прессе. Заполняем кармашек начинкой и перевязываем. Оборачиваем ломтиками бекона, солим и перчим. Раскладываем остальные яблоки с шалфеем на картофеле и сбрызгиваем остатками оливк. масла. Выкладываем сверху мясо, добавляем немного воды и запекаем еще около 20 минут.

далее
9 апреля 2014

Фаршированная индейка с клюквенным соусом

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

индейка – 1 шт.,

чеснок - 1 зубчик,

чернослив, курага и ядра грецких орехов – по 100 г,

рис – 1 стакан,

1 лимон,

сметана - 50 мл,

горчица - 1 щепотка,

растительное масло – 50 мл,

клюква – 1 стакан,

далее
9 апреля 2014

Овощи по-средиземноморски

Это красивое, необычное и легкое в приготовлении овощное блюдо можно приготовить заранее. А при сборах на пикник, такое блюдо отлично подходит для жарения на углях. Готовится соус таини на базе особой пасты из кунжутных семян.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

сладкий красный, зеленый или желтый перец – 2 стручка, очищенных от семян и разрезанных на 4 части вдоль,

2 кабачка, разрезанные вдоль,

разрезанные вдоль мелкие баклажаны – 2 шт.,

фенхель (сладкий укроп) – 1 стебель, разрезанный на 4 части,

масло оливковое,

соль,

черный перец,

далее
8 апреля 2014

Филе кролика с шалфеем

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

филе кролика – 4 порции,

шалфей – 4 веточки,

ломтик белого хлеба (черствого) – 2 шт.,

желток – 1 шт.,

молоко - 50 мл,

перец,

соль,

оливковое масло.

далее