Это красивое, необычное и легкое в приготовлении овощное блюдо можно приготовить заранее. А при сборах на пикник, такое блюдо отлично подходит для жарения на углях. Готовится соус таини на базе особой пасты из кунжутных семян.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

сладкий красный, зеленый или желтый перец – 2 стручка, очищенных от семян и разрезанных на 4 части вдоль,

2 кабачка, разрезанные вдоль,

разрезанные вдоль мелкие баклажаны – 2 шт.,

фенхель (сладкий укроп) – 1 стебель, разрезанный на 4 части,

масло оливковое,

соль,

черный перец,

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

филе кролика – 4 порции,

шалфей – 4 веточки,

ломтик белого хлеба (черствого) – 2 шт.,

желток – 1 шт.,

молоко - 50 мл,

перец,

соль,

оливковое масло.

Для приготовления 4 порций блюда потребуются следующие ингредиенты:

большие картофелины – 4 шт.,

луковица – 1 шт.,

сладкий перец – 450 г,

1 цуккини,

оливковое масло – 50 мл,

рубленый тимьян – ½ ч.л.,

стейк – 4 шт. по 150 г,

сметана - 150 мл.

Для приготовления 6 порций блюда потребуются следующие ингредиенты:

мясо краба, нарезанное кусочками по 1 см, - 900 г,

несоленое сливоч. масло – 4 ст.л.,

мука - 2 стол. л.,

молоко – чашка,

мелко нарубленный 1 крупный зубчик чеснока,

2 желтка,

полусухой херес – 1/3 чашки,

порошок горчицы – ½ ч.л.,

свеженатертый орех мускатный – 1/8 ч.л.,

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

1 луковица,

чеснок - 3 зубчика,

говяжий фарш – 300 г,

миндальная стружка и изюм – по 30 г,

паприка и корица молотая,

тмин,

цуккини – 4 шт.,

мята - 1 веточка,

йогурт – 300 мл,

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

цуккини – 400 г,

баклажаны – 400 г,

шампиньоны – 100 г,

лук репчатый - 250 г,

оливковое масло – 2 ст.л.,

соль,

черный перец,

тертый пармезан – 150 г,

протертые томаты – 500 г,

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

филе индейки – 1 кг,

соль,

черный перец,

зеленый лук – 1 пучок,

петрушка и кервель – по 1 пучку,

тертый сыр - 200 г,

1 белок,

растительное масло – 4 ст.л.,

сухой херес - 100 мл,

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

лисички – 300 г (можно замороженных),

луковица – 1 шт.,

растительное масло – 5 стол.л.,

кетчуп - 2 ст. л.,

мука - 1 стол. л.,

куриное филе – 4 шт.,

вареная ветчина – 4 ломтика,

1 яйцо,

сухари панировочные – 6 стол. л.,

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

ячневая крупа – 40 г,

горох – 40 г,

150 г воды,

молоко - 150 г,

сало копченое – 40 г,

репчатый лук – 25 г,

соль.

Инструкция по приготовлению:

Отвариваем размоченный горох в воде до готовности, всыпаем вымытую крупу и, как только она разбухнет, подбавляем соль, подливаем кипяченое молоко и тушим до полного размягчения крупы.

Выкладываем кашу в глиняные мисочки, добавляем обжаренное сало с луком и подаем с кефиром и простоквашей.

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

красный и зеленый перец – по два стручка,

луковицы – 2 шт.,

консервированная кукуруза – 150 г,

яйца – 3,

сливки - 250 мл,

тертый пармезан – 50 г,

соль,

черный перец,

перец молотый кайенский на кончике ножа.