
Это красивое, необычное и легкое в приготовлении овощное блюдо можно приготовить заранее. А при сборах на пикник, такое блюдо отлично подходит для жарения на углях. Готовится соус таини на базе особой пасты из кунжутных семян.
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
сладкий красный, зеленый или желтый перец – 2 стручка, очищенных от семян и разрезанных на 4 части вдоль,
2 кабачка, разрезанные вдоль,
разрезанные вдоль мелкие баклажаны – 2 шт.,
фенхель (сладкий укроп) – 1 стебель, разрезанный на 4 части,
масло оливковое,
соль,
черный перец,