11 июня 2012
Спиральки "Сосисочные"

Ингредиенты: тесто слоеное – 200 гр.
кетчуп – 4 ст. л.
сосиски – 8 шт.
яйцо – 2 шт.

Готовое слоеное тесто раскатать полосками размером 30Х2 см. Полоски смазать кетчупом. В каждую полочку завернуть сосиску. Края скрепить зубочистками. Каждую сосиску смазать взбитым яйцом.
Запекать в течение 20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

...
далее
11 июня 2012
Яблочный пирог со сметанной заливкой

Пять столовых ложек муки и 100 грамм масла порубим двумя ножами на доске или на столе. Тесто будет слоеное, несладкое.

В середину получившейся крошки добавим яйцо, 4 столовых ложки ледяной воды

и замесим мягкое тесто.

Скатать его в шар и положить в холодильник.

А вот яблоки - 3 штуки сладких - почистить, разрезать на четыре части, полить немного лимонным соком

и нарезать в комбайне ломтиками. Я режу так, чтобы потом они так и остава...

далее
11 июня 2012
Ирландский содовый хлеб

Ингредиенты
5 стаканов муки
1 ст. овсяных хлопьев
1 ч.л. соли
2 ч.л. соды
2 ч.л. сахара
3 ст. топленого молока
1 ст.л. растительного масла

Разогрейте духовку на 200 гр.
Смешать все сыпучие продукты .
Добавить топленое молоко и масло, замесить липкое тесто.
Разделить пополам, выложить на протвень, выстланый бумагой. Сформировать 2 круглые булочки мокрыми руками.
Надрезать булочки, посыпать овсяными хлоп...

далее
11 июня 2012
Рулет с орехами

Состав:
желток яичный – 3 шт.
сахар – 1 стакан
пиво – 1 стакан
масло растительное – 1 стакан
мука
для карамели:
сахар – 300 гр.
вода – 0,5 стакана
для крема:
орех – 150 гр.
сахар – 150 гр.
белок яичный – 3 шт.
какао – 1 ст. л.

Приготовление:
Приготовить карамель. На раскаленную сковороду насыпать сахар. Аккуратно, постоянно поме...

далее
10 июня 2012
ТОРТ С ОРЕХАМИ.

ингредиенты:

для теста5 яиц,125 г сахара,100 г рубленых орехов,80 г крахмала,щепотка соли;для крема2 стакана сливок,1 столовая ложка сахара,4 столовых ложки измельченных орехов,4 столовых ложки крепко заваренного кофе,2 чайных ложки желатина.способ приготовления:

Белки для торта взбейте в крепкую пену. Треть белковой пены смешайте с желтками, до...

далее
10 июня 2012
АРОМАТНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ

ингредиенты:

Для теста:
4 яйца
150 г сахара
1 щепотка соли
100 г молотых орехов
100 г муки
25 г крахмала
2 ч.л. разрыхлителя
150 г. клубничного конфитюра
Для крема и украшения:
20 г желатина
1,2 кг клубники
300 г ванильного йогурта
1 лимон
40 г сахара
300 мл сливок

способ приготовления:

Тесто: Смешать яйца, 4 ст. ложки воды, сахар, соль, перемешать с яичной массой орехи,...

далее
10 июня 2012
Творожное печенье

Ингредиенты: 200 грамм творога, 200 грамм масла, 200 грамм муки, сахар.

Творог и масло за несколько часов до приготовления печенья нужно достать из холодильника, чтобы они были мягкими. Эти ингредиенты будущей выпечки прокручиваются через мясорубку, затем добавляется мука.
Тесто тщательно вымешивается, раскатываются некрупные колбаски, которые потом режутся на тонкие кружочки.
Каждый кружок раскатывается с помощью скалки, макается в сахар, скла...

далее
10 июня 2012
Торт "Лакомка"

Ингредиенты:
мука пшеничная - 4 ст.
сахар - 2 ст.
кефир - 1 ст.
яйца - 4 шт.
сливочное масло - 100 г
сода - 1 ч. л.
сливки 33% - 1 литр
банан - 2 шт.
персики - 2 шт.
киви - 3 шт.
миндальные хлопья - 100 г
сахарная пудра - 5 ст. л.

Подготовить необходимые ингредиенты.
Слегка взбить яйца с сахаром, добавить кефир, растопленное масло, соду и муку.
Форму для выпечки смазать маслом...

далее
10 июня 2012
Пирог с творогом

Ингредиенты: Для теста:
1 стакан муки
1 столовая ложка сахара
1 желток
5 столовых ложек сливочного масла
1 столовая ложка воды
1/3 чайной ложки соли (без верха)
Для начинки:
5 столовых ложек творога
1/2 стакана сливок или молока
2 яйца
4 столовые ложки сахара
1 столовая ложка цедры лимона и/или апельсина

Смешать муку, сахар, соль, влить желток, растопленное масло и воду. Замесить тесто, чтобы стал...

далее
10 июня 2012
Апельсиновый хлеб с клюквой

Ингредиенты:
мука пшеничная - 500 г
вода - 120 мл
сок апельсиновый - 120 мл
яйцо - 1 шт.
молоко сухое обезжиренное - 2 ст. ложки
сахар - 50 г
соль - 3/4 ч. ложки
сливочное масло - 3 ст. ложки
дрожжи сухие - 1 1/2 ч. ложки
цедра апельсина тертая - 1 ст. ложка
клюква сушеная - 50 г
грецкие орехи рубленые - 3 ст. ложки

В форму для хлеба налейте воду, апельсиновый сок и выпустите яйцо.
Насыпьте ...

далее