ингредиенты:

350 г песочного теста
3 твердых груши
лимонный сок 15 мл (1 ст.л.)
персикового бренди или воды 60 мл (4 ст.л.)
персикового джема

Для начинки:
90 г бланшированного целого миндаля
50 г сахара
65 г масла
1 яйцо + яичный белок
несколько капель миндальной эссенции

Раскатать тесто, уложить в форму, охладить. Смешать миндаль с сахаром в блендере до состояния мелких зерен, но ...

Ингредиенты: тесто для пиццы
3 болгарских перца разных цветов
2 большие луковицы
300 г моццареллы
4 ст. л. оливкового масла экстра-класса
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовить тесто для пиццы. Взять противень размерами 35 х 40 см, смазать оливковым маслом и присыпать мукой. Тесто еще раз вымесить, тонко раскатать примерно по размерам противня и переложить в противень, сделав небольшие бортики по краям.

Перцы ра...

Ингредиенты:

Кефир - 500 мл.

Сода - 1ч. ложка

Соль - 1/4 чайной ложки

Мука

Картофель - 3 шт.

Сыр колбасный - 500 г.

Тесто:

Берем кефир, соду, соль и муку и замешиваем тесто наподобии лапшевого или пельменного, но немного помягче и оставляем его минут на 30.

Для начинки:

Отвариваем картофель в мундире и пока он еще горячий быстро натираем его с сыром на терке и хорошо перемешиваем, так чтобы получилось н...

140 г сливочного масла, размягченного
175 г простой муки
50 г сахарной пудры
мелко тертая цедра 1 апельсина

Для глазури:
50 г сахарной пудры
около 1 ст л апельсиного сока

Для начинки:
100 г сыра маскапоне или протертого творога
1 ч л сахарной пудры
25 г горького шоколада, растопленного

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Положить масло в миску и взбить дерев...

Ингредиенты:

Маскарпоне ... 500 г
Сливки ... 200 мл
Сахар ... 150 г
Желатин ... 20 г
Вода ... 100 мл
Печенье ... 250 г

Желатин залейте холодной водой. Печенье измельчите в блендере. Масло растопите. Добавьте в печенье масло, хорошо перемешайте. Масса должна быть сыпучей. Выложите полученную массу в форму, хорошо утрамбуйте и поставьте в холодильник, пока готовится начинка. Желатин доведите до кипения, но не кипятите, остудите...

Ингредиенты: 200 грамм маргарина, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан пшеничной муки, соль, немного соды, сахарная пудра.

Растопите маргарин, немного остудите его и смешайте с предварительно просеянной мукой. Взбейте яйца и сахар, затем перемешайте получившуюся смесь с мукой и маргарином. Добавьте немного соли и соды (на кончике ножа).
Хорошенько разогрейте духовку, поставьте туда на несколько минут формочку для кекса, затем выньте ее и смажьте растител...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйцо - 5 шт.маргарин - 200 гсметана - для теста - 2 ст. ложки и для глазури - 3 ст. ложкимука пшеничная - 2 стаканаорехи (целые ядра) - 1/2 стаканасода - 12 ч. ложкисахар - 5 ст. ложеккакао-порошок - 2 ст. ложкивафли шоколадныеСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:Для теста яйца сварите вкрутую, отделите желтки, разотрите ихсо сметаной имаргарином. Добавьте муку ссодой ибыстро замесите. Тесто разделите наравные небольшие кусочки, положите на...

Ингредиенты:

Для бисквита:
5 яиц
1 ст. муки
3/4 ст. сахара
1 ч. л. разрыхлителя
цедра одного лимона

Для безе.
3 белка
3/4 ст. сахара
3/4 ст. дробленных лесных орехов

Для крема.
3 желтка
1/3 ст.лимонного сока
1/2 ст. сахара
60-70 гр. сливочного масла
375 мл. сладких сливок - жирность 36-38%

Для пропитки.
“Лимончелло” или любой лимонный ликер или лимонный сиро...

Ингредиенты:

Тесто слоеное ... 250 г
Яйцо ... 2 шт.
Сахар ... 0,5 стакана
Клюква перетертая с сахаром... 100 г
Клубника ... 150 г
Мята для украшения

Раскатайте готовое слоеное тесто, вырежите стаканом кружочки и распределите их по формам, смазанным маслом. Края тарталеток смажьте желтком. Выпекайте при температуре 180°С , до золотистого цвета. На дно тарталеток положите клюкву, перетертую с сахаром. Взбейте охлажденные бе...

Ингредиенты:
мука - 2 стакана
яйцо - 3 шт.
молоко - 2 стакана
соль - 1 щепотка
масло растительное - 2 ст. ложки

Яйца разотрите с солью, влейте часть молока и всыпьте муку, непрерывно взбивая массу, чтобы не было комочков.
В приготовленное тесто влейте оставшееся молоко и перемешайте.
Специальную сковороду для пончиков разогрейте, смажьте маслом и влейте в каждую ячейку тесто, заполняя ее на 1/2.
Выпекайте пончики ...