24 мая 2013
Печеные пирожки с яблоками

Ингредиенты

500 г дрожжевого теста 3-5 яблок среднего размера сахар, корица по вкусу яйцо для смазывания

Приготовление

Дрожжевое тесто нарезать на небольшие одинаковые кусочки и раскатать их в небольшие лепешки.

далее

24 мая 2013
Мясная запеканка "ЧУДО"

В форму, смазанную маслом, положить 500 г. фарша (поперчить и посолить). Затем мелко порезанная большая луковица. Затем натертая на крупной терке картошка. Смазать майонезом, посыпать сверху тертым сыром. Выпекать 20 - 25 минут.

...
далее
24 мая 2013
Кишмишиани

Ингредиенты:
Для теста:
мука пшеничная - 4 стакана
сметана - 1 стакан
мацони - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
сода пищевая - 1 ч. ложка
уксус винный - 1/2 ч. ложки
соль - 1 щепотка
Для начинки:
изюм без косточек (кишмиш) - 1 стакан
орехи грецкие молотые - 1 стакан
сахар - 1 1/2 стакана
гвоздика молотая - 1/2 ч. ложки
корица молотая - 1 ч. ложка
цедра тертая 1 лимона

Сметану смешайте с мацони...

далее
24 мая 2013
Шоколадно-кофейный торт

Ингредиенты:
180 г темного шоколада
3 ст. л. крепкого кофе
140 г сливочного масла
яйца
200 г коричневого сахара
1 ч. л. разрыхлителя для теста
3 ст. л. какао-порошка
90 г муки
щепотка тертого мускатного ореха
масло растительное

1. Сварить очень крепкий кофе. Шоколад наломать на небольшие кусочки, сложить их в огнеупорную посуду и поставить на водяную баню. Когда шоколад растопится, снять его с огня, влить к...

далее
23 мая 2013
Пицца с листьями базилика

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто - 300 грамм

Сыр "моцарелла" - 300 грамм

Помидоры - 4 шт.

Сыр "пармезан" - 50 грамм

Оливковое масло - 4 ст. ложки

Соль, Перец

Базилик - 10 листьев

Способ приготовления:

Раскатайте тесто в лепешку и выложите в смазанный маслом противень. Помидоры очистите, порежьте кольцами и выложите на тесто. Сверху положите ломтики моцареллы. Посолите, поперчите, добавьте немн...

далее
23 мая 2013
ПИРОЖНОЕ «ШАХЕРЕЗАДА»

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:Для теста:крупа манная - 1 1/2 стаканаяйца - 2 шт.масло сливочное - 80 гйогурт фруктовый без наполнителя - 1 1/2 стаканасахар - 2/3 стаканасахар ванильный - 1 ч. ложкаразрыхлитель для теста - 12 гДля глазури:сахар - 1/2 стаканасок лимонный - 2 ст. ложкиСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:

1. Яичные белки отделите отжелтков. Размягченное масло соедините сйогуртом, желтками, сахаром иванильным сахаром, добавьте смесь манной крупы иразрыхлителя, перемеша...

далее
23 мая 2013
Бурекитос

Ингредиенты:

Растительное масло... 100 мл
Вода... 120 мл
Соль... 1 ч. л.
Мука... 500 г
Разрыхлитель... 5-6 г
Сыр чеддер... 150 г
Сыр мааздам... 150 г
Молотый черный перец... по вкусу
Яйцо... 2 шт.
Панировочные сухари... 1 ст. л.
Кунжут, чернушка ("кецах")... по вкусу

Просейте в миску миксера муку с солью и разрыхлителем, добавьте сливочное масло комнатной температуры и начинайте перемешивать...

далее
22 мая 2013
Торт «Капрезе»

Ингредиенты:

Миндальные хлопья ... 150 г
Шоколад горький ... 100 г
Яйцо ... 3 шт.
Сахар ... 150 г
Ванильный сахар ... 1 ч.л.
Сливочное масло ... 100 г

Шоколад мелко порежьте. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до густой тягучей смеси. Добавьте в смесь шоколад, миндаль и предварительно растопленное сливочное масло. Размешайте. Переложите тесто в небольшую форму и выпекайте 40 минут, или пока не будет упругим на ощупь. ...

далее
22 мая 2013
Торт "Карпаты"

Ингредиенты:

масло сливочное – 200 гр.
творог – 600 гр.
печенье – 30 шт.
сахар – 1 стакан
какао – 2 ст. л.

Творог соединить с маслом и сахаром. Тщательно растереть. Разделить пополам. В одну часть добавить какао. Перемешать.
Печень разложить в три ряда по пять штук. Смазать темной массой, затем – светлой. Выложить второй слой печенья. Смазать светлой массой, затем – темной. Украсить в...

далее
22 мая 2013
Кекс апельсиновый

Ингредиенты:

Тесто на 6-8 порций.

*мука пшеничная 3стакана
*яйца 5штук
*сахар 2стакана
*масло оливковое 1стакан
*дрожжи 1ст. ложка
*сок апельсиновый 1стакан
*цедра апельсина тертая 2ст. ложки
*корица молотая
*сахарная пудра


Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло и продолжайте взбивать. Перемешайте муку с дрожжами и добавьте в яично-сахарную смесь вместе с соком и цедрой.

Ф...

далее