Хачапури с сыром, рецепт которого предлагается всем любителям грузинской кухни, можно делать с любым дрожжевым тестом (для пиццы или пирожков), а также со слоеным. Большинство опытных хозяек предпочитают в таких изделиях пользоваться своим любимым рецептом теста.

Часто для приготовления берется сыр «сулугуни», поскольку он отлично плавится. Однако при его отсутствии можно ипользовать любой другой сыр, который больше нравится. Хачапури с сыром очень вкусные, однако имеют ряд отличий в зависимости от рецепта.

Рецепт «Оладьи на кефире» - это очень быстрое и простое в приготовлении блюдо. При этом нужно минимум ингредиентов, которые почти всегда имеются под рукой. Взамен кефир можно взять простоквашу или ряженку, а также сметану, немного разбавленную водой.

Исходя из того, сколько муки будет добавляться в тесто, получаются пышные либо тонкие оладьи. Кроме того, степень пышность зависит еще и от того, добавляется ли в тесто сода либо сухие дрожжи.

Рецепт сырников из творога не вызывает никаких затруднений даже у начинающих хозяек. Их основной секрет заключается в большом числе яиц и небольшом содержании муки. При этом тесто будет столь жидким, что захочется сразу добавить в него дополнительную муку. Однако излишняя мука только навредит сырникам, делая их чересчур плотными и сбитыми, а за счет наличия в тесте яиц сырники не станут расползаться в ходе обжарки и получатся очень нежными.

Печеночный торт, рецепт которого предложен кулинарам, является очень полезным блюдом. Этот торт – вовсе не десерт, а оригинальное мясное блюдо. Оно может играть роль закуски или даже основного блюда.

Венский пирог, рецепт которого может быть самым разным, готовят с вишней, яблоками, сливами, абрикосами либо персиками. Также можно взять в качестве начинки всевозможные фруктовые варенья, конечно, без косточек. Довольно вкусным получается венский пирог с вареньем из черешни. Многие кулинары довольно часто используют различные орехи, особенно грецкие, ядра миндаля либо фисташки. При приготовлении венского пирога лучше не пользоваться маргарином, поскольку у теста будет неприятный привкус, да и сам десерт получится весьма не полезным. К венскому пирогу обычно подают кофе по-венски или рюмочку австрийского шнапса.

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

яблоки – 1 кг,

яйца – 2,

сахар – 250 г,

сахар ванильный – 1 пакетик,

мука и крахмал – по 50 г,

разрыхлитель – ½ ч.л.,

коньяк - 5 ст. л.о,

желатин – 20 г,

сметана 30%-ой жирности – 600 мл,

горький шоколад – 150 г,

масло сливочное – 130 г,

сахарная пудра - 110 г,

паста,

ваниль - 1 стручок,

яйца – 6 шт.,

сахар - 110 г,

125 г муки,

абрикосовый конфитюр – 300 г,

яйца – 5 шт.,

сахар - 150 г,

100 г муки,

крахмал – 50 г,

кокосовые хлопья - 120 г,

ананасы – 1 банка,

белый ром - 2 ст. л.,

коктейльные вишни – 50 г,

сливки - 500 мл,

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

копченый бекон, нарезанный кубикам, - 100 г,

яйца – 3,

молоко - 250 мл,

сливки - 175 мл,

мука и обезжиренный творог – по 200 г,

разрыхлитель – 1 ч.л.,

молотая паприка.

растит. масло – 2 ст.л.,

зеленый лук – 2 стебля,

мука – 300 г,

100 г сметаны,

молоко - 60 мл,

яичные желтки – 2,

растит. масло – 2 стол. л.,

соль - небольшая щепотка,

сахарный песок - 2 ст. л.,

сухие дрожжи – 1 пакетик,

виноград без косточек – 200 г,