14 ноября 2012
КЕКСЫ С БЕКОНОМ И СЫРОМ

ингредиенты:

6 полосок бекона, мелко порезанных
3 крупных яйца, взбить
100 мл растительного масла и растопленного сливочного масла
300 мл молока
275 мл простой муки
1 ст л + 1/2 ч л пекарского порошка
1/2 ч л соли
2 ч л сахара
1/2 ч л сухой английской горчицы
125 гр тертого сыра Чеддер

способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Обжарить бекон в сковороде до хрустящей корочки. Обсушить на кухонн...

далее
13 ноября 2012
Изюмительная запеканка

Ингредиенты:

Яйцо ... 4 шт.
Сахар ... 2 стакана +5 ст.л.
Кефир ... 3 ст. л.
Масло сливочное ... 50 г
Сода ... 2/3 ч. л.
Мука сколько возьмет тесто
Уксус ... 1–2 капли
Творог ... 300 г
Изюм ... 100 г
Ванилин ... по вкусу

Желтки разотрите с сахаром, добавьте размягченное масло, погашенную уксусом соду, влейте кефир и хорошо взбейте венчиком. Постепенно добавляйте муку, чтобы получилось тесто чуть гуще...

далее
12 ноября 2012
Яичница «От всего сердца»

Ингредиенты:

Яйцо ... 1 шт.
Сосиски ... 1 шт.
Шпинат ... 5 г
Растительное масло ... 1 ст.л.
Хлеб для тостов ... 1 шт.
Соль ... по вкусу
Петрушка
Черный перец

Яйцо взбейте, посолите и поперчите. Шпинат и петрушку измельчите, добавьте к яичной смеси. Разрежьте сосиску пополам вдоль (но не до конца), сформируйте из нее «сердце». Нижнее основание «сердца» закрепите зубочисткой. На сковороду вле...

далее
11 ноября 2012
Омлет с артишоками

Ингредиенты: 4 молодых артишока
2 ст. л. лимонного сока
4 яйца
2 ст. л. молока
4 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
соль, черный перец по вкусу

Артишоки очистить от старых наружных листьев. От остальных листев оторвать верхушки. Артишоки разрезать на 8 частей крест-накрест, положить в воду с лимонным соком, чтобы они не потемнели.
В сковороду налить оливковое масло. Артишоки вынуть из вод...

далее
10 ноября 2012
Воздушные оладьи

Ингредиенты:

800 г. муки
1 литр молока
1 пакетик сухих дрожжей
4 яйца
6 ст. л. сахара
100 г. сливочного масла
1 ч. л. соли

Разведите дрожжи в небольшом количестве теплой воды, влейте немного подогретое молоко, постепенно всыпьте муку , взбивая миксером.

Поставьте тесто в теплое место для брожения.

Взбейте миксером в однородную массу яйца, соль, сахар и масло. Влейте в тесто и хорошо перемешайте.

Поставь...

далее
8 ноября 2012
БУТЕРБРОД С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ, ЯЙЦОМ И ФАСОЛЬЮ

ингредиенты:

2 филе копченой пикши (по 175 гр)
25 гр сливочного масла
1 банка (230 гр) консервированных помидоров, порезанных
1 банка (230 гр) консервированной фасоли в томате
1 банка (220 гр) консервированной красной фасоли
2 ч л вурчестерширского соуса
несколько капель уксуса
2 яйца
2 толстых куска хлеба, подсушенных в тостере

способ приготовления:

1. Разогреть гриль. Положить копченую пикшу на решетку для гри...

далее
6 ноября 2012
Запеканка с мини-булочками

Ингредиенты:

Растительное масло... 1 ст. л.
Грибы (свежие)... 400 г
Лук (нарезанный)... 100 г
Соус «Феттучине Альфредо»... 440 г
Молоко... 1/4 стакана
Вареное куриное филе... 400 г
Брокколи... 250 г
Базилик... 1/4 ч. л.
Дрожжевое тесто... 225 г
Сливочное масло... 25 г
Сыр пармезан... 1 ст. л.

Грибы нарежьте пластинками, а лук – кубиками. Раскалите масло на сковороде и поджарьте лук и...

далее
6 ноября 2012
Блины "Банановые"

Ингредиенты: мука – 1 стакан
порошок пекарский – 1 ч. л.
яйцо – 2 шт.
молоко – 0,5 стакана
банан – 6-7 шт.
сахар коричневый – 1,5 ст. л.
соль – 1 щепотка
масло растительное – 1 ст. л.
сахар – по вкусу

Соединить муку и пекарский порошок. Перемешать. Насыпать горкой. В центре сделать углубление. В это углубление разбить яйцо и влить половину нормы молока. Тщательно ...

далее
5 ноября 2012
Творожная запеканка с черникой

Ингредиенты: 500 г. творога
3 столовые ложки манной крупы
2 - 3 столовые ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 г)
2 яйца
большая щепотка соли
замороженные ягоды чкрники
3 столовые ложки сметаны

Творог смешать с яйцами, сахаром, ванильным сахаром, манкой, посолить. Хорошо перемешать. Добавить замороженные ягоды черники или другие (не размораживать!), быстро вмешать их. Выложить в смазанную маслом форму, верх смазать...

далее
4 ноября 2012
РИСОВАЯ КАША С ТОМАТОМ И СЫРОМ

ингредиенты:

рис - 1 стакансоус томатный - 1/2 стаканасыр твердый - 30 гсливочное масло - 3 ст. ложкисоль

способ приготовления:

1. Рис сварить вподсоленной воде иоткинуть насито.

2. Затем обжаривать нарастопленном масле, помешивая дотех пор, пока рис слегка подрумянится.

далее