14 мая 2013
Блины воскресные

Ингредиенты: - мука - 4 стакана
- дрожжи - 25г
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 1.5 стакана
- растительное масло - 2 ст. л.
- сахар - 0.5 ч. л.
- соль - по вкусу.

Из муки, 3 стаканов подогретой воды и дрожжей замесить вечером тесто и оставить его до утра.
Вскипятить молоко и, мешая, влить его в тесто, положить яйца, соль, сахар, растительное масло, тщательно перемешать.
Поставить в теплое место на 20-30 минут, чтобы тесто п...

далее
14 мая 2013
ОМЛЕТ С МОРКОВЬЮ.

ингредиенты:

1 яйцо,150 г молока,50 г моркови,8 г сливочного масла,соль по вкусу.

способ приготовления:

Для омлета морковь вымойте щеткой, очистите, натрите на терке, положите в кастрюлю с растопленным маслом, накройте крышкой и тушите на слабом огне до мягкости (15-20 минут). Во время тушения морковь периодически перемешивайте и п...

далее
13 мая 2013
ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ЛУКОМ.

ингредиенты:

2 стакана гречневой крупы (ядрицы),3 стакана воды,,2-3 луковицы,1–2 моркови,соль,растительное масло.способ приготовления:

Лук нарезать кольцами и обжарить па растительном масле до золотистого цвета. Морковь вымыть, очистить, отпарить, гречневую кашу перед подачей смешать с луком. Подать на блюде, по краям которого выложить лом...

далее
10 мая 2013
СЫРНИКИ ЗОЛОТИСТЫЕ

ингредиенты:

300 г творога,
2 моркови,
1 ст. ложка манной крупы,
1—2 ст. ложки сахара,
1 яйцо,
1 ст. ложка изюма (или 1 яблоко),
2 ст. ложки муки,
4 ст. ложки масла,
соль по вкусу

способ приготовления:

Морковь промыть, очистить и натереть на мелкой терке или отварить и протереть через сито. Изюм хорошо перебрать и промыть (яблоко очистить от кожицы и семян, мелко нарезать).

В протертый творог положить ...

далее
8 мая 2013
Суфле "Сырное"

Состав:
сухари молотые – 2 ст. л.
масло сливочное – 60 гр.
мука – 40 гр.
молоко – 250 мл.
сыр тертый – 130 гр.
яйцо – 3 шт.

Приготовление:
Сливочное масло растопить в кастрюльке. Добавить муку. Перемешать, чтобы не осталось комочков. Варить до тех пор, пока масса не загустеет. Снять с огня. Оставить на 1,5-2 минуты. Добавить сыр и яичные желтки. Перемешать.
Яичные белки взбить до о...

далее
4 мая 2013
Чуррос

Ингредиенты:

60 г сливочного масла
2/3 стакана муки
2/3 стакана воды
1 ст.л. сахара
2 яйца
сахарная пудра для посыпки
масло для фритюра

В кастрюльке смешиваем масло, воду и сахар, доводим до кипения.

Снимаем с огня, вмешиваем муку.

По одному добавляем яйца, после каждого размешиваем до однородности.

Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. Разогреваем масло. Из мешка выдавливаем в...

далее
4 мая 2013
Сырнички в духовке!

Берем:0,5кг творога пропускаем через мясорубку,добавляем 2 яйца,2 ст.ложки манки,соль,сахар,ваниль.Все перемешать,пусть постоит 30 минут.Затем добавляем изюм,0,5 ч.ложки гашеной соды,муку(на глаз,чтоб тесто не липло к рукам!)Хорошенько вымешиваем и формуем сырники!Укладывем на смзаный маслом противень и запекаем!Подаем со сметанкой!Вкусно!И не нужно каждый жарить отдельно!

...
далее
2 мая 2013
КАША ИЗ ТЫКВЫ

ингредиенты:

тыква - 1 кгмолоко - 150 гпшено или рис - 125 гсахар - 50 гмасло сливочное - 2 ст. ложкизелень петрушки и укропа, соль по вкусу

способ приготовления:

Тыкву очистите откожицы исемян, нарежьте кубиками иприпустите сдобавлением молока ичасти масла. Положите промытую крупу, сахар, соль иварите наслабом огне доготовности.

далее

2 мая 2013
Бутерброды со шпротами

Ингредиенты:

Банка шпротов
Стол. ложка майонеза
Булка (батон, хлеб и т.п.)
Помидор, сыр, зелень

Способ приготовления:


Вилкой превращаем шпроты в кашицу, предварительно достав несколько шпротин (их мы положим целыми). Смешиваем столовую ложку майонеза и шпротную кашу (добавляем в нее масло с консервов) до однородной массы. На булочку (нарезанный батон, хлеб и т.п.) выкладываем шпротную кашу, целые шпроты, посыпаем зеленью, вык...

далее
29 апреля 2013
Блинчики суфле панке.

Ингредиенты
1 стакан пшеничной муки
500мл.молока
8 яиц
1/2 стакана сахара
Ваниль,щепотка соли
Для соуса:
Варенье ваше любимое или фруктовое пюре или что вам нравится.

Процесс приготовления этих блинчиков займёт у нас не мало времени.по этому расчитывайте на это и наберитесь терпением.Готовы?!!!
Тогда приступми!
Муку всыпать в кастрюлю и слегка поджарить,но только слегка-что бы не поменяла цвет.а осталась белой,п...

далее