Рецепт приготовления: Омлет с тёртым сыром и свежими помидорами
Омлет с тёртым сыром и свежими помидорами является сытным и вкусным блюдом, которое понравится всем членам семьи. Попробуйте сделать такой аппетитный омлет с тертым сыром и томатами по нашему рецепту уже сегодня!
Омлет с тёртым сыром и свежими помидорами: необходимые продукты
Для приготовления блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 3 томата среднего размера;
- 4 яйца;
- 80 г твердого сыра;
- 5-6 ст.л. молока;
- 3-4 ст.л. подсолнечного либо оливкового масла (можно использовать сливочное);
- соль, зелень, перец по вкусу.
Омлет с тёртым сыром и свежими помидорами: особенности приготовления
Взбейте куриные яйца в глубокой миске, подсолите, поперчите. Свежие томаты промойте и порежьте тонкими полукружиями, а твердый сыр натрите на терке. Не прекращая взбивать яйца, постепенно добавляйте натертый сыр и вливайте тонкой струйкой прохладное молоко.
Нагрейте на сильном огне сковородку с подсолнечным либо оливковым маслом (можно добавить 3-4 столовых ложки сливочного масла). Выложите туда полукружия помидоров и обжаривайте на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны.
Обжаренные томаты залейте омлетом, накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 3-4 минут. Промойте свежую зелень, измельчите и притрусите ею готовое блюдо. Омлет с тёртым сыром и свежими помидорами можно подавать в сочетании с мясными блюдами, свежими овощами и любимым гарниром.
Приятного аппетита!